- Sveika
tarnauja:
4Įgūdžiai:
lengvaParuošimas:
15 minVirimas:
1 val. 30 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 390 kCal | 20 proc. |
| Riebalai | 9g | 13 proc. |
Mūsų sveikos vištienos kotletų receptas puikiai tinka šaltomis žiemos naktimis, gaminamas su daugybe daržovių ir sviesto pupelių, tinkamo įdarui, kuris tinka ir jums. Visa šeima pamėgs šį receptą, kuriame yra ne tik maistinių medžiagų, bet ir ko tikėtis. Patiekite atskirai arba su traškia duona. Šis receptas skirtas 4 žmonėms. Jam paruošti ir virti prireiks 1 valandos ir 45 minučių. Tai ideali sekmadienio vakarienė, jei mėgstate pasikeisti nuo įprastos kepsnio vakarienės. Ši lengvesnė parinktis nepripažįsta kaltės, kuri yra ideali, jei skaičiuojate kalorijas ar tiesiog bandote būti sveikesni žiemos mėnesiais. Likučius galima laikyti hermetiškame inde šaldytuve iki 2 dienų. Prieš patiekdami, būtinai gerai pašildykite. Šis patiekalas daro stebuklus, patiekiamus su naujomis bulvėmis ir šviežiais žalumynais, kuriuos galite pridėti prie jūsų 5-ą dieną.
Ingridientai
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 svogūnas, perpus perpjautas ir smulkiai supjaustytas
- 2 morkos, nuluptos ir staigiai supjaustytos
- 2 salierų lazdelės, storai supjaustytos griežinėliais
- 605 g vištienos šlaunų filė be odos
- 1 valgomasis šaukštas paprastų miltų
- 500g naujų bulvių, ketvirčio
- lapai iš 2 rozmarinų šakelių ir 2 čiobrelių šakelės
- 600ml atsargos, pagamintos iš atsargų kubo
- 2 šaukštai kukurūzų miltų
- 410g sviesto pupelių, nusausintas
- traškios kruopos arba sėklų duona, patiekiama
Metodas
Norėdami pagaminti šį vištienos kotletuką, įkaitinkite orkaitę iki 180C, atšildykite 3. Įkaitinkite aliejų didelėje orkaitėje nekaitintoje keptuvėje ir kepkite svogūną, kol suminkštės. Įpilkite morkų ir salierų ir išmaišykite, kad jie visi būtų padengti aliejumi. Virkite 4–5 min.
Vištieną supilkite į miltus, suberkite į keptuvę ir kepkite, kol lengvai paruduos. Tada sudėkite bulves, rozmarinus, čiobrelius ir atsargas. Kaitinkite, kol užvirs, uždenkite ir kepkite orkaitėje 45 min.
Sumaišykite kukurūzų miltus su 4 šaukštais vandens, kad susidarytų pasta. Įmaišykite į troškintuvą, tada sudėkite pupeles ir virkite dar 10 min. Patiekite su duonos gabalėliais.