Cullen skink receptas

tarnauja:

4

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

30 min

„Cullen Skink“ yra tradicinis škotų receptas, kuris puikiai tinka kaip „Burns Night“ šventės dalis.

„Cullen Skink“ yra tradicinis škotų receptas, gaminamas iš rūkytų juodadėmių menkių, miltinių bulvių ir grietinėlės. Tai puikus „Burns’ Night “vakarienės užkandis ir labai lengva virti bei paruošti. Mūsų „Cullen Skink“ receptas paruošiamas per 10 minučių ir 30 minučių, todėl jis yra ant stalo per valandą! Jei ieškote šilto patiekalo šaltą žiemos vakarą, negalite suklysti su Cullen Skink dubeniu!

ispaniškų kalmarų receptai

Ingridientai

• Ingridientai
• 450 g (1 svaro) Miltinės bulvės, nuluptos ir supjaustytos gabalėliais
• 25g (1oz) sviesto
• 1 Svogūnas, smulkiai supjaustytas
• 450 g (1 svaras) Nerūšiuota rūkyta juodadėmė menkė, be odos
• 300ml (½ pt) verdančio vandens
• 425ml (¾ pt) pieno
• 3 x 15ml spn (3 tblspn) dvigubas kremas
• Druska ir šviežiai malti pipirai
• Patiekite šviežius laiškinius česnakus

Metodas

• Bulves virkite keptuvėje su lengvai pasūdytu verdančiu vandeniu 20 minučių arba kol suminkštės, nusausinkite ir atidėkite.

• Tuo tarpu didelėje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir atsargiai pakepinkite svogūną, kol suminkštės.

• Į keptuvę įpilkite žuvies ir vandens ir švelniai troškinkite 8-10 minučių.

• Žuvį (su atsarginiu virimo skysčiu) išimkite iš šaukšto su plyšiu, pertraukite į didelius gabaliukus, išmesdami kaulus ir laikykite šiltai.

• Bulves sutrinkite, tada suplakite į rezervuarą ir palaipsniui įpilkite pieno.

• Vėl užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite 3–4 minutes, kad perkoštų.

  Paul Holivudo duonos receptai rupios duonos

• Įmaišykite žuvį ir grietinėlę, pagardinkite pagal skonį ir nedelsdami patiekite, papuošdami laiškiniu česnaku.