Hario Poterio įkvėptų keksiukų receptas

daro:

12

Įgūdžiai:

vidutinis

Kaina:

vidurio

Paruošimas:

1 val. 30 min

Virimas:

20 min

Švęskite Harį Poterį šiais cupcakes, įkvėptomis Hario dienų Hogvartse ir sukurtų išskirtinai gerų žinių apie cupcake karalienę Victoria Threader.

Ingridientai

• 1 pagrindinis keksiukų receptas
• Dėl sviestinio kremo apledėjimo
• 110g nesūdyto sviesto
• 500g cukraus pudros
• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
• 2 šaukštai pieno
• Geltona maisto dažymo pasta (Viktorija naudojo cukraus pudros kiaušinio geltonumą)
• Papuošalams (po 2 iš kiekvienos dekoracijos)
• 2 x 100 g raudono apledėjimo, paruošto valcavimui (Viktorija naudojo Dr Oetker)
• 2 x 100 g geltono apledėjimo, paruošto valcavimui
• 2 x 100 g juodo apledėjimo, paruošto valcavimui
• 200g šokolado, paruošto apkepti
• 50g baltojo fondanto apledėjimo
• Raudoni ir auksiniai valgomieji blizgučiai (nebūtina)
• Geltona maisto dažymo pasta
• Įrankiai, kurių jums prireiks
• 3cm ir 2cm apskritimo pjaustytuvai
• Laiškų emboseriai (Viktorijos naudojami tie iš bakefrenzy.com)
• Aštrus peilis
• Dantų krapštukai
• Rašiklis ir popierius
• Žirklės
• Didelė kempinė
• Džiovinimo kilimėlis
• Pasirinktas vamzdyno maišas ir antgalis

Metodas

• Kepkite pagrindinių puodelių partiją ir palikite atvėsti.

• Norėdami pagaminti žaibolaidžius

  Su popieriumi ir rašikliu nubrėžkite maždaug 5 cm dydžio žaibolaidį ir iškirpkite jį žirklėmis.

  Naudokite tai kaip šabloną ir padėkite ant aštraus peilio, kad supjaustytumėte formas iš 100 g raudono apledėjimo. Dangtis raudonais blizgučiais (nebūtina). Palikite ant didelės džiovinimo kempinės, kad nusistovėtų.

• Norėdami padaryti knarkimą

  saldžiųjų gamintojų

  Išvyniokite geltono apledėjimo lapą ir supjaustykite į 2. Iš pusės apledėjimo padarykite du mažus rutuliukus.

  Iškirpkite 4 sparnų formas iš likusių geltonų apledėjimų. Galite pridėti sparnų modelius su dantų krapštuku.

  Klijuokite sparnus ant rutulių šonų vandens šepetėliu. Nuvalykite valgomuosius auksinius blizgučius ir palikite nusistovėti ant džiovinimo kempinės.

• Norėdami padaryti šalikus

  
  
  100 g geltonos pudros iškočiokite į ilgą dešros formą. Naudodamiesi tikrai plonomis raudonojo apledėjimo juostelėmis, užklijuokite jas ant geltono apledėjimo, tada su riedėjimo kaiščiu susukite raudoną ir geltoną. Aštriu peiliu iškirpkite 2 ilgus kaklaskarius ir supjaustykite galus, kad skara tapštų. Šaliko galus perbraukite ir palikite uždėti ant džiovinimo kempinės.

• Padaryti akinius

  Iškočiokite 100 g juodo šrifto ir 3 cm apskritimo pjaustytuvu iškirpkite 4 didelius apskritimus.

  Norėdami iškirpti skyles centruose, padarykite stiklus 2 cm apskritimo pjaustytuvu. Iš likusio juodojo fondanto, skirto stiklų tiltui, iškirpkite nedidelį gabalėlį ir priklijuokite tarp dviejų apskritimų vandens teptuku. Palikite ant džiovinimo kempinės, kad nusistovėtų.

• Padaryti šluotas

  Paimkite 75 g šokolado šoninės ir supjaustykite į 2 dalis. Iš šių gabalėlių suformuokite 2 šluotos galus, tada aštriu peiliu tekstūruokite.

  Išvyniokite 2 ilgas dešros formas su likusiu šokolado šluotos šluotos rankenėlėmis ir sulenkite per vidurį. Priklijuokite šluotos rankenas prie šepetėlių vandeniu.

  Perbraukite dvi mažytes geltonos spalvos lipnios juostelės juosteles per šluotos viršutinę dalį ir palikite, kad priglustų prie džiovinimo kempinės.

• Padaryti burtų knygą ir lazdelę

  Naudodamiesi baltu fondantu, suformuokite du į knygas panašius blokus ir aštriu peiliu tekstūruokite kraštus, kad susidarytumėte puslapius. Tada, panaudodami 50 g šokolado fondanto, iškočiokite ir supjaustykite tokio dydžio blokais ir apvyniokite knygos viršeliui. Naudodamiesi raidžių įspaudais, priekyje įspauskite „burtų knygą“ ir palikite nusistovėti ant džiovinimo kempinės.

  Lizdui naudokite likusius 50 g šokolado apledėjimo ir susukite 2 ilgas plonas lazdeles su tašku viename gale. Galite tekstūruoti rankeną dantų krapštuku ir suteikti jai stebuklingo žvilgesio, galą valyti vandeniu ir panardinti į aukso blizgučius.

• Norėdami paruošti sviestinį kremą ir papuošti pyragus

  Visus ingredientus supilkite į didelį maišymo dubenį, tada plakite maždaug 5 minutes elektriniu plaktuvu.

  Užpildykite vamzdynų maišą apledėjimu ir pritvirtinkite paprastą purkštuką. Jei neturite paprasto purkštuko ar vamzdyno maišelio, galite naudoti maišelį su šaldikliu, kurio vienas kampas yra nukirstas.

  Užpildykite maišą geltonu sviestiniu kremu ir sukdami maišą viršuje, eikite į priekį, supjaustykite paprastą sūkurį ant keksiukų, pradėdami nuo išorinio keksiuko krašto ir dirbdami į vidų ir aukštyn sukite į sūkurį. Kiekvieną kartą susukite vamzdyno maišelio viršutinę dalį, kad susisuktų apledėjimo viršuje. Tai sustabdo oro burbuliukų susidarymą.

  Ant kiekvieno pyrago uždėkite papuošimą.

Spustelėkite, jei norite vertinti (21 įvertinimai) Siunčiate savo įvertinimą