tarnauja:
8Įgūdžiai:
lengvaParuošimas:
25 minVirimas:
50 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 414 kCal | 21 proc. |
| Riebalai | 25g | 36 proc. |
| - Sotieji | 10g | 50 proc. |
Šis kumpis, pupelės ir bulvių pyragas yra puikus būdas parodyti šviežius, sezoninius ingredientus, tokius kaip apvalios šparaginės pupelės ir naujos bulvės. Šiam patiekalui naudojami paruošti pyragai ir iš anksto paruoštas kumpis, kad būtų kuo lengviau ir kuo mažiau netvarkos, todėl jį paruošti išties nesunku, tačiau vis tiek atrodo įspūdingai, kai supjaustote visus tuos sluoksnius. Jį galima mėgautis karštu ar šaltu, todėl galite patiekti prie pietų stalo ar piknikuose, ir priešpiečių dėžutėse.
vištienos ir sidro troškinys
Ingridientai
- 500 g pakuotė paruoštų konditerijos pyragų
- 300g virto kumpio gabalo, susmulkinto
- 200–250 g apvalių šparaginių pupelių, supjaustytos ir blanširuotos 2 min. Ir atvėsintos
- 4–6 svogūnai, susmulkinti ir smulkiai supjaustyti
- 300g virtų bulvių supjaustyti griežinėliais
- 1 vidutinis kiaušinis
- 100ml šviežios grietinėlės
- Jums reikės:
- 25cm emalio pyrago plokštelė
Metodas
Orkaitę nustatykite iki 200 ° C / 400 ° F / Dujų žymėjimas 6. Apatinėje orkaitės pusėje įdėkite kepimo skardą, kad ji įkaistų.
Nuimkite 200g tešlos. Lengvai minkykite į rutulį, tada iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus iki tokio dydžio apskritimo, kad būtų lygi pyrago plokštelei. Išplatinkite kumpį per pagrindą, tada supjaustykite pupeles įvairiais kampais per kumpį ir pabarstykite pavasariniais svogūnais. Sezonas gerai. Bulvių riekeles išdėstykite vienu sluoksniu per visą viršutinę dalį.
sūrio ir čatnio sumuštinis
Kitą pyrago gabalėlį suformuokite į rutulį, tada iškočiokite, kad padengtų pyrago įdarą. Įmušti kiaušinį, po to mušti į crème fraiche ir šaukštu šaukštu perpilti įdarą. Uždėkite tešlos dangtelį. Gerai užsandarinkite kraštus. Iškirpkite perteklių tešlos ir suspauskite kraštus. Iš likusios tešlos iškirpkite figūras ir užklijuokite jas ant pyrago su trupučiu vandens.
Kepkite pyragą 45-50 min apatinėje orkaitės pusėje, kol pyragas bus auksinis. Palikite atvėsti ir patiekite šiltą arba šaltą. Jis geriau supjaustomas šaltai.