„Hairy Bikers“ tailandietiškos vištienos ir kokosų kario receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

15 min

Tailandietiškos vištos ir kokosų kario „Hairy Bikers“ receptas yra tobula greita ir lengva vakarienė iš „The Hairy Bikers“ šou „The Hairy Dieters“.

Šis skanus „Hairy Bikers“ tailandietiškos vištienos ir kokosų kario receptas sukuria klasikinį patiekalą ir sumažina kalorijas, kad jis taptų sveiku šeimos patiekalu. Patiekiantiems 4 žmonėms, kiekviena šio gardžiojo kario porcija paruošia tik 283 kalorijas vienoje porcijoje be ryžių. Jei norėtumėte patiekti šį karį su ryžiais, mes rekomenduotume jazminų arba basmati ryžius. Tikslas - virti ne daugiau kaip 50 g asmeniui, taigi iš viso 200 g. Šviežiai išvirtus ryžius įspauskite į 200ml metalinę pudros formos formą, kurią lengvai patepėte ir išklijavote lipnia plėvele, tada prieš įdėdami į karštą karį, pasukite į dubenėlius. Jums reikia tik 1 baseino ar pelėsio, nes jį galite pakartotinai naudoti visoms porcijoms. Tai turi būti vienas mėgstamiausių „Hairy Bikers“ receptų.

Ingridientai

• 1 valgomasis šaukštas saulėgrąžų aliejaus
• 3 vištienos krūtinėlės be kaulų be odos, supjaustytos plonais griežinėliais
• 1 didelis raudonasis pipiras, nukoštas ir supjaustytas plonomis juostelėmis
• 1 didelis geltonasis pipiras, nukoštas ir supjaustytas plonomis juostelėmis
• 400ml skardinės pusriebio kokosų pieno
• 250ml šalto vandens, plius 2 šaukštai
• 2 krūvos šaukšto tailandietiškos žalios arba raudonos kario pastos
• 6 džiovinti arba švieži kaffir liepų lapai
• 4tsp nam pla (tailandietiškas žuvies padažas)
• 1 šaukštelis cukraus pudros
• 150g mangetout žirnių, sutarkuotų
• 2 šaukštai kukurūzų kruopų, sauja šviežio kalendros, grubiai suplėšyta
• Nedidelė sauja šviežių baziliko lapų, grubiai suplėšyta

Metodas

• Norėdami sudaryti šį vištienos kario receptą, įkaitinkite aliejų dideliame nelipniame puode, keptuvėje ar wok.

• Pakepinkite vištieną ir paprikas 1 minutę. Supilkite ant kokosų pieno ir įpilkite 250ml vandens, kario pastos, laimo lapų, žuvies padažo ir rutulio cukraus. Užvirkite ant silpnos ugnies ir virkite 5 minutes, reguliariai maišydami.

• Pridėkite manžetą ir grįžkite į troškinimą. Kukurūzų miltus sumaišykite su likusiais 2 šaukštais šalto vandens ir įmaišykite į keptuvę. Virkite dar 2–3 minutes, kol daržovės suminkštės ir kokoso pienas su prieskoniais sutirštės, dažnai maišydamas.

• Varškę patiekite giliuose dubenėliuose, išmėtytuose šviežiu kalendra ar baziliku, jei naudojate (ir nevalgykite liepų lapų!)