tarnauja:
4Įgūdžiai:
lengvaKaina:
pigiaiParuošimas:
10 minVirimas:
1 val„Haggis“, „neeps“ ir „tatties“: tai sklandi, sviestinė misa, supjaustyta su saldžiu ropiu ir pipirais „haggis“ - tai danguje jūsų skoniams paruoštos varžybos.
„Haggis“, „neeps“ ir „tatties“ yra skanus škotų patiekalas, kuris jūsų skonio bandeles sužavės. Kad būtų nemandagu, pateikėme viskio grietinėlės padažo, kuris gražiai papildo skonį, instrukcijas. Jei turite likusių bandelių ir bulvių, jie skanūs, supjaustyti po kitos dienos, šiek tiek panašūs į burbulą ir girgždėjimą. Jei dar to nepadarėte anksčiau, esate pasiruošęs gydytis; šis haggis, neeps ir tatties patiekalas yra stebėtinai gaivesnis.
seneliai yra geriausi
O pudingai? O kaip su šiltais, škotiškais keksiukais? Šmaikštus.
Ingridientai
- 1 vidutinis haggis
- Geras žiupsnelis druskos
- Geras žiupsnelis pipirų
- 6 vidutinio dydžio bulvės
- 85g sviesto
- 30 ml grietinėlės
- 1 didelė ropė
- 85g sviesto
- 1 česnakai, smulkiai supjaustyti
- 30g sviesto
- 1 matas viskio, pagal skonį
- 100ml grietinėlės
- Žiupsnelis juodų, suskilinėjusių pipirų
- Žiupsnelis druskos
Metodas
Kepkite savo haggis pagal pakuotės instrukcijas arba, jei nusipirkote iš mėsininko, mes linkę rasti, kad 500 g haggio užtrunka 1 valandą orkaitėje. Tiesiog įvyniokite į foliją ir įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180C.
Tuo pačiu metu virkite ir bulves, ir neeps. Pirmiausia nulupkite bulves ir suberkite į pasūdytą vandenį, užvirkite ir troškinkite, kol suminkštės (išbandykite šakute). Gerai nusausinkite, įpilkite sviesto, grietinėlės, druskos ir pipirų (pagal skonį) ir sutrinkite iki vientisos masės.
sūrio ir svogūnų sumuštinių užpildo receptas
Ropę nulupkite, supjaustykite kauliuką į mažus gabalėlius, sudėkite į pasūdyto vandens indą, užvirkite ir troškinkite, kol suminkštės (išbandykite šakute). Gerai nusausinkite, įpilkite antrosios sviesto rankenėlės ir sutrinkite iki vientisos masės.
Norėdami pagaminti viskio padažą: Mažoje keptuvėje pakepinkite susmulkintus askaloninius česnakus svieste iki rudos spalvos, atsargiai įpilkite viskio ir lėtai įpilkite grietinėlės, nuolat maišykite. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
Recepto kreditas: Amatai ir uostas (www.craftandharbour.com)