| Tarnauja | 2+ |
| Įgūdis | Lengva |
| Paruošimo laikas | 10 min |
| Maisto gaminimo metas | 15 min |
| Bendras laikas | 25 min |
| Mityba porcijaiRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorijos | 360 kcal | 18% |
| Riebalai | 23 g | 33% |
| Sotieji riebalai | 13 g | 65% |
Metodas
Įkaitinkite grilį iki vidutinio aukščio. Patepkite aliejumi ir pagardinkite padą ir padėkite ant gerai alyvuotos kepimo skardos. Kepkite ant grotelių 10–15 minučių nesukdami, kol jie iškeps ir pradės pleiskanoti.
Tuo tarpu į citrinos sultis įpilkite 2 šaukštus vandens. Įkaitinkite puodą ir įpilkite sviesto. Leiskite jam putoti ir, kai jis pradės šiek tiek paruduoti ir kvepės sausumu, įpilkite citrinos sulčių, iš pradžių pusę, tada paragaukite padažo ir, jei norite, pridėkite kitą pusę. Jei padažas pradeda stipriai burbuliuoti, nukelkite keptuvę nuo ugnies. Įpilkite kaparėlių ir petražolių ir gerai pagardinkite. Supilkite tiesiai ant žuvies ir nedelsdami patiekite su naujomis bulvėmis ir vytintais špinatais.
Ingridientai
- 2 viso Doverio arba citrinos pado, nulupto (paprašykite, kad tai padarytų žuvų pardavėjas) aliejaus, tepimui
- sultys 2 citrinos
- 50 g (2 uncijos) sviesto
- 4 šaukštai kaparėlių, nusausinti ir nuplauti
- 2 šaukštai smulkiai pjaustytų petražolių