Gordono Ramsay mėtų šokolado triufeliai

daro:

80–90

Įgūdžiai:

vidutinis

Paruošimas:

30 min

Virimas:

1 val. Atšaldymo laikas

Gordono Ramsay mėtiniai šokolado triufeliai yra puikus gydymas tomis savaitėmis, kai jums reikia šiek tiek šokolado.

Mums patinka, kaip dėl aštrių mėtų skonių, kontrastuojančių su kreminės sodrumo šokoladu, šie triufeliai yra tokie geriamieji.

Šis garsenybių šefo Gordono Ramsay receptas yra lengvai pagaminamas ir puikiai tinkamas naudoti su vaikais, sako Gordonas; „Namuose aš auginu savo mažą„ sous “virėjų brigadą, kuri visada nori padėti su bet kokiais receptais, kurie apima šokoladą ir galimybę laižyti šaukštą. Tai tikrai patinka.“

tortų dekoravimas vaikams

Laikykite jas sau arba naudokite jas kaip puikias namines dovanas - sutaupykite pinigų ir pasidarykite tai asmeniškai.

dietos planas numesti svorio

Ingridientai

250ml dvigubas kremas
250ml vienkartinis kremas
maža krūva mėtų
500 g tamsaus šokolado (apie 70% kieto kakavos)
130g sviesto, supjaustytas kubeliais
130g skaidraus medaus
Danga (viena ar kelios iš šių)
kakavos milteliai
susmulkinti šokolado dribsnių batonėliai,
susmulkinti amaretti sausainiai,
smulkiai pjaustytų pistacijų riešutų ar migdolų

Metodas

Supilkite abu kremus į vidutinį indą. Mėtų šakeles lengvai pašlakstykite mediniu šaukštu, kad išsiskirtų jų kvapas ir įpilkite į keptuvę. Labai švelniai kaitinkite 5–6 minutes, kad kremas būtų užpiltas mėtų.
Tuo tarpu sulaužykite šokoladą ir suberkite į karščiui atsparų dubenį su sviestu ir medumi.
Karštą grietinėlę per sietelį sutrinkite ant šokolado, sviesto ir medaus, maišydami; mėtų šakeles išmeskite. Toliau maišykite, kol šokoladas ištirps ir mišinys taps lygus.
Supilkite mišinį į platų negilų indą, uždenkite ir atšaldykite šaldytuve valandą arba iki kietumo.
Andy Murray ir Kim Sears atostogauja
Išbarstykite pasirinktą (-as) dangą (-as) ant atskirų plokštelių. Paimkite triufelių mišinį iš šaldytuvo ir, naudodami arbatinį šaukštelį, išmeskite porciją ir suformuokite į rutulį, greitai sukdami į rankas. (Atlikite tai greitai, kad triufelis neištirptų nuo jūsų rankų šilumos.) Įmeskite triufelį į jums tinkančią dangą ir sudėkite į lėkštę. Pakartokite su kita.
Įdėkite triufelius į negilų plastikinį indą, uždarykite ir atšaldykite, kol taps tvirti ir paruošti patiekti. Valgykite per 3–4 dienas.