tarnauja:
4Įgūdžiai:
vidutinisParuošimas:
20 minVirimas:
30 minGordono Ramsay sviesto vištienos receptą taip lengva pasigaminti namuose ir jis taip pat skanus. Šiam klasikiniam indiškam patiekalui paruošti ir virti prireiks maždaug 50 minučių, tačiau geriausia jį paruošti iš anksto, todėl vištiena turi daug laiko marinuoti naminiame sviestiniame kario padaže.
Gordono Ramsay sviesto vištienos receptą puikiai tinka pasidalyti su draugais ir šeima, ypač penktadienį po įtemptos savaitės, kad galėtumėte atsigaivinti gardžiu patiekalu. Arba galite pasigaminti šį sviesto vištienos receptą kaip alternatyvą šeštadienio vakarui. Sutaupysite šiek tiek pinigų ir nebeužsisakysite tiek maisto, kad turėsite juos išmesti, taip pat ir daug sveikiau. Gordono Ramsay sviesto vištienos recepte vištiena yra tokia švelni ir skonis tiesiog dieviškas su pomidorų užpilu. Į šį patiekalą pridėkite keletą daržovių, pavyzdžiui, špinatų, kad priskaičiuotumėte savo 5-dienų skaičių. Šis paprastas sviesto vištienos receptas buvo paimtas iš jo „Channel 4“ serijos „Gordono didysis pabėgimas“.
kūdikių kojinių užpildų idėjos
Ingridientai
- 800 g vištienos be kaulų ir be odos, supjaustyta 3–4 cm gabaliukais
- 2 česnako skiltelės, nuluptos ir smulkiai susmulkintos
- 2cm imbiero, nulupto ir smulkiai tarkuoto
- ½ šaukštelio smulkios jūros druskos
- ½ šaukštelio karštų aitriosios paprikos miltelių
- 1 ½ šaukšto citrinos sulčių
- 75ml natūralaus jogurto
- ½ šaukštelio garam masala (sumaišyti indiški prieskoniai)
- ½ šaukštelio žemės ciberžolės
- 1tsp malto kmynų
- 1-2 šaukštai augalinio aliejaus šepetėliui
- 1 ½ šaukšto ghi arba lydyto nesūdyto sviesto
- 2 česnako skiltelės, nuluptos ir smulkiai supjaustytos
- 2cm imbiero, nulupti ir smulkiai supjaustyti
- 1 kardamono ankštys, sėklos lengvai susmulkintos
- 2 gvazdikėliai
- 1tsp malto kalendros
- 1tsp garam masala (sumaišyti indiški prieskoniai)
- 1tsp žemės ciberžolės
- 1 šaukštelio karštų aitriųjų paprikų miltelių arba pagal skonį
- 275ml grynų pomidorų
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- 40g nesūdyto sviesto
- 100ml dvigubo kremo
- 1 valgomasis šaukštas susmulkinto kalendros papuošti
Metodas
Norėdami sudaryti šį vištienos kario receptą, įdėkite vištieną į dubenį su česnaku, imbieru, druska, aitriųjų paprikų milteliais ir citrinos sultimis. Sumaišykite, uždenkite lipnia plėvele ir atšaldykite 30 min.
Sumaišykite jogurtą, garam masala, ciberžolę ir kmynus ir įmaišykite į vištieną, įsitikindami, kad kiekvienas gabalas yra gerai padengtas mišiniu. Vėl uždenkite ir atvėsinkite 3–4 valandas.
Įkaitinkite orkaitę iki 180ºC / ventiliatoriaus 160ºC / dujų žymos. 4. Marinuotus vištienos gabaliukus dėkite ant grotelių grotelių, išdėstytų ant kepimo skardos, ir kepkite 8-10 min. Vištienos gabalėlius sutrinkite trupučiu aliejaus ir apverskite. Kepkite dar 10–12 min., Kol ką tik iškeps.
vidutinis ūgis 14 metų berniukui uk
Padažui: Keptuvėje įkaitinkite ghee arba sviestą ir suberkite česnaką bei imbierą. Kepkite maždaug minutę, tada suberkite kardamoną, gvazdikėlius, kalendrą, garam masala, ciberžolę ir aitriosios paprikos miltelius. Gerai išmaišykite ir kepkite 1–2 minutes, kol jie išsiskleis maloniu aromatu. Įmaišykite grynas pomidorų ir citrinos sultis ir virkite dar porą minučių. Sudėkite vištienos gabaliukus į padažą ir gerai išmaišykite, kad apsemtų. Galiausiai supilkite sviestą ir grietinėlę ir nuolat maišykite, kol sviestas ištirps ir padažas taps lygus. Paragaukite ir sureguliuokite prieskonius.
Perkelkite į šiltą dubenį ir patiekite karštą, pagardintą kapotu kalendra.