Gary Rhodes'o vištienos ir chorizo ​​troškinio receptas

• Be pieno
• Be glitimo

tarnauja:

2

Įgūdžiai:

vidutinis

5 per dieną:

1

Paruošimas:

5 min

Virimas:

25 min

Geriausias šefas Gary Rhodesas parodo, kaip greičiau nei per pusvalandį pasigaminti greitą vištienos troškinį

Ingridientai

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 175 g (6oz) mažų chorizo ​​dešrelių, supjaustytų į 1cm (½) storio gabalėlius
• 1 didelis svogūnas, supjaustytas griežinėliais
• 400g (14oz) cannelini pupelių, nusausintos ir nuplaunamos
• 400g (14oz) skardos pjaustytų pomidorų
• 2 slyvų pomidorai, supjaustyti ketvirčiais ir nukošti
• 2 vištienos krūtinėlės, be odos
• Druskos ir pipirų
• Žiupsnelis cukraus

Metodas

• Įkaitinkite keptuvę ar keptuvę su šaukštu alyvuogių aliejaus. Greitai apkepkite chorizo, kol nusispalvins ir jo aliejai išsisklaidys.

• Šiek tiek sumažinkite šilumą, įmaišykite svogūną ir virkite keletą minučių, kol jis pradės minkštėti. Įpilkite kannelini pupelių ir konservuotų pomidorų, užpildami puse skardos vandens, kad atsilaisvintų. Pomidorų ketvirčius perpjaukite per pusę ir įmaišykite į troškinį, švelniai troškindami 10–15 min.

  lengvi vegetariški receptai vaikams

• Tuo tarpu supjaustykite vištieną į kąsnio dydžio gabalėlius ir pagardinkite slt ir pipirais. Įkaitinkite atskirą keptuvę su likusiu alyvuogių aliejumi. Kepkite vištieną 6–7 minutes, kol pasidarys auksinė ruda ir tvirta. Šaukštą vištienos suberkite į troškinį ir prieš patiekdami pagardinkite druska, pipirais ir cukrumi.