Plūduriuojančių morkų salų receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

vidutinis

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

15 min

Virimas:

15 min

Šios mažos kiaušinių baltymų ir cukraus plūduriuojančios salos ant varškės baseino yra klasikinis ir skanus desertas. Saldus ir kreminis varškė, pūkuotos brakonierių pudros ir sodrus karamelės padažas padaro tai išties nuostabiai saldžiu desertu, kuris sužavės tavo draugus ir šeimos narius. Varškę galite pagaminti iš anksto, kad tai padarytumėte per kelias minutes, kai jums to reikia. Šis receptas skirtas 4 žmonėms ir pagamina 30 minučių.

be riešutų marcipanas

Ingridientai

• Uogienėms:
• 2 kiaušinių baltymai
• 125g rutulio cukraus
• Karameliniam padažui:
• 90g granuliuoto cukraus
• Dėl varškės:

Metodas

• Norėdami pasidaryti meringues : Kiaušinių baltymus plakite dideliame dubenyje iki minkštų smailių, po to pamažu išplakite cukrumi iki minkštos, blizgios ir gana standžios.

• Kai pagaminsite varškę naudodami mūsų klasikinis varškės receptas , supilkite varškę į negilią keptuvę ir užvirkite. Į varškę supilkite desertinius šaukštelius morkų mišinio ir švelniai pamerkite 2 min. Apverskite juos ir pamerkite 1-2 minutes, kol purus. Atlikite tai 2 ar 3 dalimis. Dėkite juos ant plokščios lėkštės, kol kepsite likusią dalį.

  apiplėšti delaney sūnus

• Pagaminti karamelinį padažą : Įdėkite cukrų į keptuvę ant stiprios ugnies, retkarčiais pamaišydami, kad cukrus išsilydytų iki gilios gintaro spalvos. Nukelkite nuo ugnies, įpilkite 2 šaukštus šalto vandens, kad sustabdytų virimą, tada vėl uždenkite ant silpnos ugnies, kad karamelė vėl ištirptų.

• Varškę supilkite į 4 negilias lėkštes. Ant kiekvienos lėkštės uždėkite 3 morkas, paskaninkite karameliniu padažu ir nedelsdami patiekite.