Tarnauja | 6+ |
Paruošimo laikas | 25 min |
Maisto gaminimo metas | 1 valanda |
Bendras laikas | 1 valanda 25 min |
Mityba porcijaiRDA | ||
---|---|---|
Kalorijos | 267 kcal | 13% |
Riebalai | 27 g | 39% |
Sotieji riebalai | 17 g | 85% |
Ingridientai
- 4 pankolio svogūnėlių
- 3 vidutiniai porai
- 50 g (2 uncijos) sviesto
- 2 šaukštai pjaustytų plokščių lapų petražolių
- 1 šaukštas čiobrelių lapelių, kapotų
- 225 ml (8fl uncijos) vištienos arba daržovių sultinio
- 225 ml dvigubo kremo
Jums reikės
geriausi velykinių kiaušinių pasiūlymai 2018 m
- sekli kepimo indas, maždaug 25,5 cm x 25,5 cm (10 x 10 colių)
Metodas
Nuo pankolio pašalinkite visus kietus išorinius sluoksnius. Supjaustykite išilgai, išimkite šerdį ir supjaustykite skersai į 6 mm (¼in) griežinėliais. Porai nupjaukite šaknis ir tamsiai žalias viršūnes, perpjaukite jas išilgai per pusę ir supjaustykite skersai į 6 mm (¼in) griežinėliais. Gerai nuplaukite ir nusausinkite.
Didelėje keptuvėje ištirpinkite pusę sviesto, įpilkite pusę pankolio ir virkite 5 minutes, kol tik pradės minkštėti. Perkelkite į didelį maišymo dubenį ir tuo pačiu būdu virkite likusius pankolius. Likusį sviestą ištirpinkite ir taip pat kepkite porus, kol suminkštės. Porus perkelkite į tą patį dubenį kaip ir pankolį. Įpilkite žolelių ir daug druskos bei pipirų. Supilkite sultinį ir grietinėlę, gerai išmaišykite, tada perkelkite į didelę kepimo formą.
Įkaitinkite orkaitę iki 190C, 170C ventiliatorius, 375F, dujos 5. Kepkite gratiną nuo 45 minučių iki 1 valandos. Viršus turi būti gražiai parudavęs, kremas burbuliuojantis, o daržovės švelnios.