Kokia yra egzamino dieta?
Kaip teigia fizinės sveikatos ekspertas Michaelas van Stratenas, sunkumų kilnotojui reikia kitokios dietos nei ilgų nuotolių bėgikiui, egzaminams sėdintiems paaugliams reikalinga kitokia dieta nei kitiems vaikams. Teisingas egzamino dietos laikymasis gali net paversti teigiamą ar nesėkmingą A ar C pažymį.
Jei jūsų sūnus ar dukra sėdi A lygio arba GCSE egzaminus ar juos rengia, labai svarbu įsitikinti, kad jų smegenys gauna nuolatinį energijos kiekį. Tai nėra dienos mitybos planas, o paprasti patarimai ir dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį, kad jūsų vaikas galėtų pasiekti kuo geresnius įvertinimus!
Kaip veikia egzamino dieta?
Skirtingi maisto produktai skirstomi skirtingai ir daro skirtingą poveikį organizmui. Laikydamasis šios egzamino dietos, Michaelas siūlo būdus, kaip įsitikinti, ar jūsų vaiko smegenys gauna nuolatinį ir pastovų energijos srautą, padėti jiems kuo ilgiau susikaupti.
Šie maisto produktai padės jūsų vaikams išvengti nuosėdų, kurios galėtų sulėtinti jų peržiūrą. Kaip dažnai jie valgo, ne mažiau svarbu nei tai, ką jie valgo, todėl Michaelas pataria ir valgymų dažnumą.
Kam skirtas dietinis maistas egzaminui?
Ateina bet kuris egzaminas, nesvarbu, ar esate 13 ar 73 metų.
„Getty“ vaizdai
Kokie yra egzamino dietos trūkumai?
Jei jūsų vaikas nėra įpratęs valgyti tokio tipo maisto, jis gali nesidžiaugti pokyčiais, ypač tokiu įtemptu metu. Jei jie yra tikrai atsparūs, pabandykite įtraukti keletą nedidelių pakeitimų, pavyzdžiui, pakeisti savo užkandžius ar įsitikinti, ar jie vartoja kasdienę vitaminų piliulę.
Perskaitykite Michaelio van Strateno patarimus ir pasinaudokite kuo daugiau jų per kelias savaites iki vaikų egzaminų. Pabaigoje yra keli receptai, kaip smegenis stiprinantis maistas patiks visai šeimai.
Cukrus: Gali kilti pagunda maitinti savo vaikus saldainiais, šokoladu ar energetiniais batonėliais, kad jie nenutrūktų, tačiau iš tikrųjų saldžių patiekalų turėtų būti kuo mažiau. Visa kita, kur yra daug cukraus, suteiks jūsų vaikui trumpalaikį postūmį, tačiau po to staiga sumažės cukraus kiekis kraujyje. Rezultatas - tai smegenų funkcijos kalneliai, kurie gali rimtai sutrikdyti koncentraciją, atmintį ir efektyvumą.
Cukraus, kurio reikia jūsų vaiko smegenims, daugiausia turėtų gauti iš nerafinuoto krakmolo, pavyzdžiui, viso grūdo duonos, kruopų grūdų, avižų košėje ar muselėje, ryžių, pupelių ir makaronų. Visi šie produktai lėtai išskiria energiją, kad padėtų išlaikyti cukraus kiekį kraujyje ant lygaus kilio.
Vitaminai ir mineralai: Michaelio Van Strateno teigimu, daugumai vaikų nuo 10 iki 16 metų trūksta kai kurių gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, ypač vitaminų A, B6, cinko ir kalcio. Būtent geležies ir folio rūgšties trūkumas dietose daro didelę įtaką jų protinėms galioms, nes jų reikia norint įsitikinti, ar jų kraujyje yra pakankamai deguonies.
Vis dėlto nesijaudinkite. Šių problemų išvengti yra labai lengva ir garantuojame, kad smegenyse yra viskas, ko reikia norint patenkinti papildomus egzaminų laiko reikalavimus. Tiesiog įtraukite reguliarų super smegenų maisto tiekimą.
Geriausias smegenų maistas studijoms:
- Riebios nepakeičiamų riebiųjų rūgščių žuvys, pavyzdžiui, sardinės, lašiša, tunas, sardinės, silkės ar skumbrės
- Krevetės, krevetės ir vėžiagyviai cinkui
- Visos raudonos mėsos ir paukštienos baltymai, geležis ir B grupės vitaminai
- Javų grūdai, skirti B grupės vitaminams ir lėto atpalaidavimo energijai
- Eterinių aliejų, cinko ir seleno riešutai ir sėklos (pavyzdžiui, moliūgų, saulėgrąžų ir sezamo sėklų, Brazilijos riešutų, graikinių riešutų ir žemės riešutų)
- Švieži vaisiai, salotos ir žalios daržovės, skirtos vitaminui C, A ir folio rūgščiai gauti
- Kepenys, turinčios vitamino A, geležies ir B12 (nevartojamos nėščioms moterims)
- Rozmarinas, šalavijas, bazilikas ir imbieras pagerina smegenų veiklą
Kreditas: „Getty“
Parūpinkite vaikui tinkamą maistą, paskatinkite jį vartoti gerą multivitaminų ir mineralų papildą. Vieno Velso mokykloje atlikto tyrimo metu buvo patikrintas vaikų grupės IQ. Aštuoniems mėnesiams jiems buvo duota vitaminų ir mineralų tabletė arba placebas, tada jų IQ buvo vėl patikrintas. Vaikų, kurie vartojo vitaminus, pagerėjo vidutiniškai penkis kartus daugiau nei placebo vartojusių vaikų.
Egzamino dietinių patiekalų dažnumas
Kad jūsų vaiko smegenys galėtų efektyviai atlikti savo darbą, jos turi valgyti reguliariai, bent kas tris valandas. Neleiskite jiems per ilgai eiti tarp valgymų ir patiekite jiems sveikų, maistingų užkandžių, tokių kaip vaisiai, riešutai ar kruopos iš viso grūdo.
Pagalvokite apie tai, kokį patiekalą teikiate bet kuriuo paros metu.
Maistas, kuriame gausu krakmolingų maisto produktų, pavyzdžiui, makaronai, ryžiai, duona, pyragai ir sausainiai, iš smegenų išskiria hormoną serotoniną, kuris atpalaiduoja ir paruošia miegą. Tai yra idealus vakaro maistas, bet ne puikus priešpiečių metu. Maistas, kuriame yra daug baltymų, pavyzdžiui, mėsa, žuvis, paukštiena, sūris ir kiaušiniai, stimuliuoja smegenis, todėl juos geriau vartoti priešpiečių metu.
Jei jūsų vaikai sėdi egzaminus ar tik ruošiasi jiems, tai yra pavyzdys, kaip jie turėtų valgyti.
Pusryčiai:
1 didelė stiklinė šviežių vaisių sulčių, didelis sūrio gabalėlis, pomidoras ir 1 riekė rupių kruopų skrebučio ARBA 1 kiaušinis, liesa kepta šoninė ir mažai riebalų kepta dešra
Vidurio ryto užkandis:
Džiovinti abrikosai, razinos, datulės ir paprasti švieži riešutai. 1 bananas.
makaronai su šonine ir sūriu
Pietūs:
Mėsa, vištiena ar žuvis su daržovėmis arba didelės sumaišytos salotos su bazilikais ir pabarstytu moliūgo sėklomis. Imbiero arbatos puodelis (pasidarykite tai pats, įmerkdami pusę colio imbiero šaknies į puodelį verdančio vandens ir pridėdami 1 šaukštą medaus).
Vidurdienio užkandis:
Sūris, kietai virtas kiaušinis arba hummas su žaliomis morkomis, raudonaisiais pipirais ir salierais, taip pat bet kokiais šviežiais vaisiais
Vakarienė:
Storos šaknies daržovių padažas arba makaronai su tuno žuvimi ir baziliku (dėl abiejų šių patiekalų receptų skaitykite toliau). Vaisių trupiniai desertui (receptas taip pat žemiau).
Taip pat dienos metu jūsų vaikas gali valgyti saują pusiau džiovintų datulių ir bananą. Skatinkite juos taip pat išgerti ne mažiau kaip tris ar keturis pintus skysčio, daugiausia vandens, bet įskaitant silpną arbatą, žolelių arbatą, natūralių vaisių ir daržovių sultis ir ne daugiau kaip du puodelius kavos.
Pupelių ir šakninių daržovių troškinys
1 didelis poras 1 didelis svogūnas 3 skiltelės česnako 3 šaukštai rapsų aliejaus 1 šveitimas 1 didelis pastarnoko 2 morkos 1 vidutinė saldi bulvė Apie 700ml (1 1/4 pt) daržovių atsargų 400g skardoje pjaustytų pomidorų 3 šaukštai pomidorų tyrės 400g gali plačios pupelės Rozmarino šakelė ir 6 šalavijų lapai.
- Porai supjaustykite griežinėliais, svogūną ir česnaką susmulkinkite. Dideliame puode įkaitinkite aliejų ir prauskite visus tris, nuolat maišydami, 3 minutes.
- Pastarnokus, morkas ir saldžias bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Papildyti
į keptuvę ir gerai išmaišykite, kad gerai apsemtų. - Suberkite atsargas, pomidorus ir pomidorų tyrę ir užvirkite. Papildyti
žoleles, uždenkite ir troškinkite 45 minutes. - Nusausinkite plačias pupeles, gerai nuplaukite ir supilkite į keptuvę Tęsti
troškinti, kol pupelės ir daržovės suminkštės (apie 10–15 min.)
Kreditas: „Getty“
Žalieji makaronai su tunu
450 g (1 svaro) žalių tagliatelle 6 rupiai supjaustytų svogūnų svogūnų, įskaitant žaliąsias dalis 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 400 g (14 uncijų) konservuotų tunų aliejuje saujelė susmulkintų baziliko lapelių juodųjų pipirų
- Virkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas. Tuo tarpu į keptuvę įpilkite aliejaus ir labai švelniai pakepinkite pavasarinius svogūnus iki minkštos.
- Įpilkite nusausintą tuną ir gerai maišykite, kol sušils. Nusausinkite makaronus, grąžinkite į lėkštę ir įmaišykite tuno ir pavasarinių svogūnų mišinį.
- Patiekite apibarstytą suplėšytais baziliko lapeliais ir juodaisiais pipirais.
Abrikosų ir migdolų trupiniai:
500g (1 svaro) abrikosų 2tp cukraus 2tbsp vandens 150g (6oz) košių avižų 50g (2oz) maltų migdolų 1tp šaukštelio medaus 1tp šaukštelio migdolų 25g (1oz) sviesto, supjaustyto mažais gabaliukais
- Įkaitinkite orkaitę iki 200ºC / 400ºF / dujų. 6. Lengvai sutepkite pyrago indą.
- Sudėkite į vaisius - nuplautus, prireikus nulupkite arba supjaustykite. Įpilkite cukraus ir vandens.
- Sumaišykite avižas ir maltus migdolus kartu ir paskirstykite ant vaisių viršaus - jų turėtų pakakti, kad būtų colio storio danga.
- Nukoškite medų ant viršaus. Išbarstykite perplautus migdolus. Tepkite su sviestu ir padėkite į orkaitę 20 min.
Net jei jūsų vaikas paprastai praleidžia pusryčius arba vengia valgyti, kai jaučiasi nervingasis, įsitikinkite, kad jis vis tiek turi laiko ką nors suvalgyti. Jų smegenims reikės energijos iš maisto, kad jos galėtų efektyviai dirbti, o valgymas prieš egzaminą užtikrins, kad jūsų psichinis dėmesys bus sutelktas į egzaminą, o ne į jo alkį.
Sveikas maistas egzaminų dieną yra baltymų turintis maistas, pavyzdžiui, kiaušiniai, riešutai, varškė ir jogurtas. Geras pusryčių derinys gali būti nesmulkintų grūdų dribsniai su neriebiu pienu, košė, muslis ar kiaušiniai ir skrebučiai su uogiene.
Norėdami gauti daugiau informacijos, apsilankykite www.michaelvanstraten.com.