Kiaušinių flamenko receptas

• Be pieno
• Be glitimo
• Sveika
• Neriebus
• Be riešutų
• Vegetarė

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

vidutinis

Kaina:

pigiai

5 per dieną:

3

Paruošimas:

5 min

Virimas:

40 min

Būkite kūrybingi su kiaušiniais. Šis keptas patiekalas su paprikomis, pomidorais, grybais ir saldžiosiomis kukurūzais yra skanus, sveikas ir lengvai pagaminamas.

Ingridientai

• 4 dideli kiaušiniai
• 2 šaukštai (30ml) alyvuogių aliejaus
• 1 svogūnas, supjaustytas griežinėliais
• 2 česnako skiltelės, susmulkintos
• 1 raudonasis pipiras, be sėklų ir susmulkintas
• 4 slyvų pomidorai, nulupti ir supjaustyti griežinėliais
• 100 g (4 grybai, nuvalyti ir smulkiai supjaustyti)
• Druskos ir pipirų
• 1 valgomasis šaukštas pjaustytų šviežių petražolių
• 1 x 198 g gali būti kukurūzų kukurūzai, nusausinti

Metodas

• Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (350 ° F, dujų žymė 4).

• Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Suberkite svogūną ir česnaką ir pakepinkite iki minkštos, bet ne rudos spalvos. Į keptuvę įpilkite raudonųjų pipirų ir kepkite dar 10 min.

• Įmaišykite pomidorus, grybus, petražoles ir prieskonius ir virkite toliau, kol pomidorai pradės minkštėti. Įmaišykite cukrinį kukurūzą ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.

• Supilkite mišinį į į orkaitę atsparų kepimo indą. Naudodami šaukštelio nugarėlę, padarykite 4 mažus įdubimus daržovių mišinyje ir įmuškite kiaušinį į kiekvieną įdubimą.

• Įdėkite indą į orkaitę ir kepkite 20 minučių arba kol kiaušiniai sutvirtės. Patiekite karštą su šviežia duona.