Velykinių špinatų ir kiaušinių strudelės receptas



tarnauja:

6

Įgūdžiai:

vidutinis

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

30 min

Virimas:

25 min

Tai pagrįsta tradiciniu graikišku „spanakopita“ receptu, kuriame naudojami filo tešlos gaminiai, tačiau mes pagaminome jį daug paprasčiau ir greičiau, naudodami tešlos pyragus, tačiau, jei norite, filo galite naudoti ir įsitikinę, kad tarp kiekvieno pyrago sluoksnio patepėte sviestu. Špinatai, sūris ir kiaušiniai yra puikus derinys, ir tai būtų puikus pagrindinis patiekalas patiekti per Velykas arba surengti velykų pikniką, jei geras oras. Jei patiekiate tai vegetarams, naudokite vegetarišką sūrį ir praleiskite kiaušinius, jei patinka. Viskas, ko jums reikia pridėti, yra žalios salotos ir jūs turite visavertį maistą.





Ingridientai

  • Dėl šio Velykų recepto
  • Jums reikės:
  • 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 1 svogūnas, nuluptas ir smulkiai supjaustytas
  • 400g špinatų
  • 200g fetos sūrio
  • 3 kietai virti kiaušiniai, išplakti ir perpjauti per pusę
  • 300g tešlos pyrago
  • 1 kiaušinis, sumuštas


Metodas

  • Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūną ant silpnos ugnies 5 minutes, kol bus skaidrūs ir švelnūs, bet ne paruduoti. Atidėti ataušti.

    ką aš galiu pagaminti iš krabų obuolių
  • Špinatus sudėkite į kiaurasamtį į kriauklę ir užpilkite virduliu, kuriame pilna verdančio vandens, kad špinatai suvytėtų. Išspauskite kiek įmanoma daugiau drėgmės, tada špinatus patrinkite virtuviniu popieriumi, kad pašalintumėte daugiau drėgmės. Špinatus sudėkite į maišymo dubenį su fetos sūriu ir svogūnais ir gerai išmaišykite, pagardindami pagal skonį šviežiai maltais pipirais. Feta yra gana sūrus, todėl jums tikriausiai nereikia pridėti jokios druskos.

  • Dulkes išklokite miltais, tada iškočiokite tešlą iki maždaug 33cmx28cm dydžio stačiakampio. Špinatų mišinį paskleiskite per pusę tešlos, palikdami 2 cm kraštą. Įdėkite kiaušinius į liniją, špinatus.

    lengva atsigerti su gėrimais
  • Tešlos kraštus aptepkite plaktu kiaušiniu, tada užlenkite ant tešlos, kad apskrustų špinatai, kraštus gerai prispausdami, kad užsandarintų.

  • Padėkite strudelę ant kepimo skardos ir viską išplakite su plaktu kiaušiniu. Viršuje supjaustykite 3–4 plyšius, kad oras neišbėgtų, tada kepkite 20–25 min., Kol pasidarys aukso rudos spalvos ir pakils. Prieš patiekdami šiek tiek atvėsinkite.

Skaityti Toliau

Elderflower ir citrinų drizzle torto receptas