Narcizo keksiukų receptas

daro:

12

Įgūdžiai:

vidutinis

Paruošimas:

45 min

Virimas:

25 min

Šie ryškūs ir ryškūs narcizų keksiukai puikiai tinka švęsti pavasario pradžią. Su minkšta morkų pyrago kempine ir grietinėlės sūrio sviestiniu kremu, šis keksiukas ne tik gerai atrodo, bet ir gerai skoningai! Narcizų viršutinę dalį yra taip lengva pasigaminti, kai tik patobulinsite techniką, galėsite išbandyti kitas gėles, tokias kaip rožės ir tulpės. Narcizus galima naudoti ir ant didesnių pyragų. Šie keksiukai būtų ideali popietės arbata su šeima ir draugais arba kaip speciali dovana maistui ar gimtadienio proga. Duokite jiems pavasario posūkį, naudodami citrininius keksiukus ir sviestinį kremą.

Ingridientai

• Dėl pyragų:
• 2 dideli kiaušiniai
• 130 g rutulinio cukraus, geriausia auksinio
• 120ml daržovių aliejaus
• ½
• šaukštelis vanilės ekstrakto
• 2sp šviežių apelsinų žievelės
• 120g paprastų miltų
• 1 šaukštelis bikarbonato sodos
• Žiupsnelis druskos
• 1 šaukštelio cinamono
• 225g tarkuotos morkos
• Apledėjimui:
• 350g cukraus pudros, išsijotas
• 100 g nesūdyto sviesto kambario temperatūroje
• 125g grietinėlės sūrio, šalto
• 1 šaukštelio citrinos ekstrakto
• ½ tp vanilės ekstrakto
• Narcizų viršūnėms:
• 200 g paruošto ritinėlio
• ½sp. Tilozės milteliai (pasirenkama, bet padeda formuojant)
• Geltona ir oranžinė maisto spalva
• Jums taip pat reikės:
• Gili muffin keptuvė
• „Cupcake“ dėklai
• Vamzdynas su „Wilton 1E“ antgaliu
• Petunijos gėlių pjaustytuvas
• Aštrus peilis

Metodas

• Dėl pyragų:

  ar džinas jus slegia

  1. Norėdami paruošti šį keksiukų receptą, įkaitinkite orkaitę iki 180ºC / 160ºC ventiliatoriaus / 350ºF / dujų žymos. 4. Įdėkite 12 skylių muffino skardines su keksiukų dėžutėmis.
  2. Sudėkite tarkuotas morkas į didelį dubenį ir padėkite į vieną pusę. Kiaušinius ir cukrų plakite keletą minučių kartu, atsargiai įpilkite aliejaus, vanilės ekstrakto ir apelsinų žievės ir plakite kartu.
  3. Į atskirą dubenį persijokite miltus, druskos, druskos ir cinamono miltelius, tada lėtai supilkite šiuos sausus ingredientus į kiaušinių ir cukraus mišinį, plakdami gerai po kiekvieno įdėjimo.
  4. Supilkite šį mišinį į dubenį, kuriame yra morkos, ir sumaišykite su dideliu metaliniu šaukštu arba mentele, kol jie gerai įsitvirtins.
  5. Šaukštą mišinio supilkite į keksiukų dėžutes, užpildydami kiekvieną popierių maždaug dviem trečdaliais viso popieriaus paviršiaus.
  6. Padėkite padėklus į orkaitę ir kepkite apie 25 min. Kai jie bus paruošti, keksiukai bus gana tamsiai rudos spalvos ir jausis „purus“. Prieš padėdami ant vielos stovo, leiskite jiems atvėsti skardinėse maždaug 10 minučių

  Apledėjimui:

  1. Sviestą ir grietinėlės sūrį plakite kartu, kol taps lengvas ir purus.
  2. Po truputį įpilkite cukraus pudros ir plakite iki vientisos masės. Įpilkite citrinos / vanilės ekstrakto ir vėl plakite.
  3. Įdėkite į didelį vamzdynų maišelį ir vamzdelyje sukite 12 sūkurių su 1E antgaliu, pradedant nuo dėklų išorinio krašto, nukreipdami į viršų iki vidurio. Norėdami baigti slėgį, šiek tiek paspauskite žemyn ir greitai ištraukite.

  Toppers:

  1. Minkykite „Tylose“ (jei naudojate) prie fondanto ir minkykite porą minučių. Spalva: 150 g geltonos ir 50 g oranžinės spalvos.
  2. Naudodamiesi geltonu fondantu, susukite ir supjaustykite 12 petunijų. Viktorija naudojo dažymo įrankį, tačiau, jei tokio neturite, galite naudoti dantų krapštuką. Palikite išdžiūti ant džiovinimo kempinės (arba galite naudoti ledo kubelių padėklus / plastikinius kiaušinių padėkliukus) ir šiek tiek stumkite į vidurį, pasiruošę centrui.
  3. Padaryti centrus. Oranžinį fondantą iškočiokite iki 1/8 colio storio ir aštriu peiliu supjaustykite 1,5 cm juostelėmis ir apkirpkite galus. Pradėdami nuo vieno juostelės galo, susukite ją aukštyn ir, naudodami aštrų peilį, supjaustykite, kai pasieksite norimą dydį.
  4. Kiekvienos gėlės centre su vandens šepetėliu užklijuokite juostą suvyniotus ritinėlius. Ant sviestinio kremo viršaus užmerkite narcizą.