„Tom yum“ jūros gėrybių sriubos receptas

• Sveika
• Neriebus

tarnauja:

2

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

15 min

Virimas:

15 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	295 kCal	15 proc.
Riebalai	4g	6%
- Sotieji	1,5g	8%

Kalorijų skaičiavimas nereiškia, kad reikia sumažinti skonį, nes ši skani tom yum jūros gėrybių sriuba parodo, kaip tai padaryti. Švelnios krevetės ir klasikiniai tailandietiški skoniai, įskaitant tom yum ir citrinžolę, ši paprasta sriuba yra sveika ir užpildo viskas viename. Tai užtrunka tik 30 minučių ir yra tobulas pietų laikas. Vienoje porcijoje šioje sriuboje yra tik 4 g riebalų ir 295 kalorijos. Papuoškite šviežiais kalendros lapais ir patiekite.

Ingridientai

• 50 g tom yum arba raudonos Tailando kario pastos
• 100 g sagos su grybais, ketvirčiais
• 2 liepų lapai
• 1 lazdelės citrinžolės, susmulkintos
• 2–3cm imbiero gabaliuko, supjaustyto plonais degtukais
• 400 g pakelių mišrių jūros gėrybių, geriausia žalių, atšildytų, jei užšaldytos, pvz., Vaisių vaisiai
• Brūkšnys žuvies padažo
• 1 valgomasis šaukštas palmių arba granuliuoto cukraus
• Išspauskite laimo sultis
• Koriandras palieka tarnauti

Metodas

• Į keptuvę įpilkite 600ml vandens ir supilkite tom yum arba tailandietišką kario pastą, grybus, liepžiedžių lapus, citrinžolę ir imbierą ir užvirkite. Troškinkite apie 5 minutes. Į keptuvę įpilkite jūros gėrybių ir virkite keletą minučių, kol krevetės taps rausvos.

• Į keptuvę įpilkite žuvies padažo, tada pagal skonį palmių arba granuliuoto cukraus ir laimo sulčių. Padalinkite tarp 2 dubenėlių ir nedelsdami patiekite su nuplėštais koriandro lapais, išsibarsčiusiais ant viršaus.