Kinų keptų pavasarinių žalumynų receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

10 min

Virimas:

10 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	78 kCal	4%
Riebalai	5,5g	8%
- Sotieji	1g	5%

Su vitaminais ir mineralais užpilti pavasariniai žalumynai yra puikus būdas atsigaivinti vegetais paskutiniais žiemos mėnesiais ir pavasarį. Šis skanus maišantis greitai ir lengvai pagaminamas iš klasikinių kiniškų skonių. Naudodami česnaką, aitriąją papriką ir imbierą, nėra jokios tikimybės, kad kas nors skųsis, jei tai išgersite arbatos. Patiekite tiesiog su makaronais, jei mėgstate vegetikos vakarienę.

Ingridientai

• 2tsp saulėgrąžų aliejaus
• Apie 30g nesūdytų anakardžių riešutų
• ½ raudonos aitriosios paprikos, nulupta ir smulkiai supjaustyta
• 1 riebios česnako skiltelės, nuluptos ir plonai supjaustytos
• 2,5 cm šviežio imbiero kvadratas, nuluptas ir supjaustytas kubeliais
• 2 galvos su pavasariniais žalumynais, stiebai pašalinti, lapai susmulkinti (apie 150 g paruošto svorio)
• 3 šaukštų austrių padažo

Metodas

• Įkaitinkite pusę aliejaus įdaru, sudėkite riešutus ir kepkite, kol jie pasidarys aukso rudos spalvos. Išmeskite iš keptuvės.

  neįprasti škotų berniukų vardai

• Įpilkite likusį aliejų ir, kai karšta, suberkite aitriąją papriką, česnaką ir imbierą. Virkite keletą sekundžių, tada sudėkite žalumynus ir maišydami kepkite porą minučių, į keptuvę įpilkite purslų vandens, uždenkite ir 2 minutes garuokite.

  keptuvės vištiena

• Stumkite žalumynus į šoną, įpilkite austrių padažo ir užvirkite iki virimo, maišant virimo sultyse. Tada įmaišykite padažą į žalumynus. Pabarstykite riešutais.