Vištienos, kopūstų ir saldžiųjų bulvių karis su kardamono žiedinių kopūstų ryžių receptu

• Be pieno
• Sveika

tarnauja:

2 - 3

Įgūdžiai:

vidutinis

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

15 min

Virimas:

35 min

„Kaip ir kiekviena gera anglų mergina, aš myliu karį. Šis šviežias, pieniškas ir paruoštas iš žiedinių kopūstų ryžių. Vegetiški ryžiai, dėl kurių mažai angliavandenių ir jie neturi išsipūsti “, - sako Madeleine Shaw.

kaip pertvarkyti sodą iš biudžeto

Ingridientai

• 2 vištienos krūtinėlės, supjaustytos gabalėliais
• 2 šaukštai kokosų aliejaus
• 1 baltas svogūnas
• 2 saldžiosios bulvės
• 1 skardinė kokosų pieno
• 1 valgomasis šaukštas raudonojo kario pastos
• 1 šaukštelis skystų aminų / tamarų / sojų padažo
• 1 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių
• 1 valgomasis šaukštas šviežio tarkuoto imbiero
• 50g kapotų kopūstų
• 1 šaukštelis ciberžolės
• 1 žiediniai kopūstai (maži)
• 3 kardamono ankštys
• 1 kalkės

Metodas

• 1. Vištieną sutrinkite į raudonojo kario pastos ir žiupsnelį druskos ir palikite į vieną pusę.
  2. Didelėje keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą kokosų aliejaus. Smulkiai supjaustykite svogūną ir 5 minutes įmeskite į keptuvę su žiupsneliu druskos ir pakepinkite.
  3. Saldžią bulvę supjaustykite nedideliais kąsnio gabalėliais. Į šią keptuvę įpilkite saldžiosios bulvės ir pakepinkite dvi minutes.
  4. Įpilkite į vištieną ir virkite 2 minutes, kol paruduos.
  5. Supilkite kokosų pieną, skystą aminosą / tamarį / sojos padažą, imbierą, kopūstą ir aitriąją papriką. Užvirkite ant virimo ir virkite 10–15 minučių, kol vištiena iškeps ir bulvės suminkštės.

  Kol gamini maistą, gaminkime ryžius:

  1. Nupjaukite žiedinio kopūsto kotelį ir išmeskite lapus.
  2. Grubiai supjaustykite, sudėkite į virtuvinį kombainą ir maišykite, kol žiediniai kopūstai pasidarys į ryžius panašios konsistencijos.
  3. Didelėje keptuvėje įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą kokosų aliejaus su kardamono ankštimis, po minutės suberkite žiedinius kopūstus, 1 šaukštą filtruoto vandens, žiupsnelį druskos ir ciberžolės. Virkite 3 minutes nuolat maišydami, kol žiediniai kopūstai išvirs.
  4. Patiekite kartu su šviežia kalkėmis, smulkintu kalendra ir druska bei pipirais.

  Madeleine Shaw yra kampanijos „Geriau su BRITA“ ambasadorė. Norėdami rasti daugiau receptų, sveikų patarimų ir vaizdo įrašų, apsilankykite www.brita.co.uk/betterwithbrita