tarnauja:
6Virimas:
1 val. (Plius 2–3 valandos užšalimo laiko)Mityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 160 kCal | 8% |
Sulčių gėrimas suaugusiems! Šis užšaldytas degtinės kokteilis su prinokusiomis raudonomis vyšniomis yra vertas pastangų.
Ingridientai
- 150g (5oz) rutulinio cukraus
- 500 g (1 svaro) prinokusių raudonų vyšnių, nuplaunamos
- 1 citrinos sultys
- 4 šaukštai degtinės
- Sekli skarda (apie 26 x 15,5 cm / 10¼ x 6 ½ in)
Metodas
Įdėkite 60g (2oz) cukraus į keptuvę su 150ml (¼ pintos) šalto vandens. Švelniai kaitinkite, maišydami, kol cukrus ištirps. Sudėkite vyšnias, užvirkite ir sutrinkite, kad išsiskirtų sultys. Sumažinkite šilumą ir troškinkite 15–20 minučių, uždengę dangtį, retkarčiais trindami, kol vaisiai bus minkšti. Keletą minučių atvėsinkite, tada stumkite mišinį per sietą, kad surinktumėte sultis ir išmestumėte akmenis bei odą.
kaip padaryti kortelę ant žodžio
Tuo tarpu pasigaminkite sirupo. Sunkioje keptuvėje švelniai pakaitinkite likusį cukrų, 350ml (12fl uncijos) šalto vandens ir citrinos sultis, kol cukrus ištirps, tada troškinkite 2–3 minutes. Palikite atvėsti.
Sumaišykite vyšnių sultis ir sirupą, gerai maišydami, iki vientisos masės. Supilkite į skardą ir šaldykite 2–3 valandas iki purumo.
lašišos ir špinatų makaronai
Suvyniokite sušalusį mišinį aplink alavo kraštus į minkštą vidurį, įmaišykite ir vėl užšaldykite. Kartokite procesą kas pusvalandį, kol mišinys taps pakankamai tvirtas, kad susidarytų pliūpsnis, kurį galite šaukštu užpilti. Turėtų pakakti nuo trijų iki keturių maišymų.
Įpilkite degtinės ir išmaišykite. Jei norite, patiekite į stiklinę kaip ledo skiltelę arba leiskite šiek tiek ištirpti, su sausainiais ir vyšniomis.