tarnauja:
4Įgūdžiai:
lengvaKaina:
pigiaiParuošimas:
1 val 05 minVirimas:
1 val 30 minRyžių pudingas yra vienas iš tų receptų, iškeliantis vaikystės prisiminimus - gerai ar blogai! Nėra nieko gražiau už skaniai kreminį ryžių pudingą, jei jis gerai pagamintas. Dėl truputį kitokių variantų neišbandykite ryžių formelės pakeitimui - tiesiog iškepkite pudingą, tada šaukštą šaukšteliu į puodelius ar mažas formeles ir atvėsinkite, kol sutvirtės. Išverskite juos ir patiekite su aštraus skonio padažu. Šis vyšnių ryžių pelėsių receptas yra puikus vasaros priešpiečiams.
Ingridientai
- 850ml pieno
- 50g rutulio cukraus
- Nedaug lašo vanilės esencijos
- 100g pudingo ryžių
- 400g gali būti raudonojo vyšnių pyrago įdaro arba 4 šaukštai vyšnių kompoto
Metodas
Įkaitinkite orkaitę iki 160 ° C / 325 ° F / ventiliatoriaus 140 ° C / dujų žymos. 3. Švelniai aliejumi arba sviestu sutepkite negilų orkaitės patiekalą.
Supilkite pieną į nedidelį puodelį ir švelniai kaitinkite ant vidutinės ugnies.
Įpilkite cukraus ir vanilės esencijos ir kaitinkite, kol cukrus ištirps ir pienas pasieks šiek tiek žemiau virimo temperatūros. Suberkite ryžius ir gerai išmaišykite.
Supilkite į paruoštą patiekalą ir kepkite 30 minučių.
kiek risotto ryžių už 4
Gerai išmaišykite, tada virkite dar 30 - 40 minučių arba tol, kol sutirštės ir taps kreminės spalvos.
Nuo pudros viršaus nuvalykite bet kokią odą ir išmeskite. Palikite pudingą šiek tiek atvėsti.
Švelniai aliejumi arba 4 eilutės „ramekin“ patiekalais, mažais arbatinukais ar dubenėliais užklijuokite plėvelę ir tada po lygiai paskirstykite ryžių pudingą kiekvienam, stipriai spausdami.
Atšaldykite šaldytuve maždaug 1 valandą, kol sutvirtės, tada pasukite ant patiekimo plokštelių.
Norėdami pasigaminti vyšnių padažo, nedidelėje keptuvėje tiesiog pašildykite vyšnių pyrago įdarą arba vyšnių kompotą. Jei padažas yra per tirštas, šiek tiek pakepinkite jį su trupučiu citrinos sulčių arba vandens. Supilkite vyšnių padažą ant ryžių formelių.