Kepta lašiša su porais ir peletrūno padažu Recepto receptų idėjos-nauji receptai-moteris ir namai (Nuotraukų kreditas: G5_Studio2)
| Tarnauja | 2+ |
| Įgūdis | Lengva |
| Paruošimo laikas | 15 min |
| Maisto gaminimo metas | 10 min |
| Bendras laikas | 25 min |
| Mityba porcijaiRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorijos | 721 kcal | 36% |
| Riebalai | 60 g | 86% |
| Sotieji riebalai | 29 g | 145% |
Puikus rudens receptas, iš kurio būtų galima greitai pasimėgauti savaitės vakariene, bet taip pat lengvai būtų galima paruošti nuostabų vakarienės receptą, šią savaitę išdžiovinkite šį skanų lašišos receptą.
Lašiša yra tikrai puikus omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, kuris puikiai padeda išlaikyti jūsų širdį sveiką, o jūsų plaukai, oda ir nagai atrodo puikiai. Porai yra sezono metu visą rudenį ir žiemą ir puikiai papildo šį patiekalą, nes jų traškumas puikiai dera su lygia lašišos tekstūra.
vištienos naujos bulvės
Be to, porai yra puikus ląstelienos, taip pat vitaminų, mineralų ir antioksidantų šaltinis ir padės jums pasiekti penkis kartus per dieną.
KAIP PADARYTI ŠALTINTĄ LAŠIŠĄ SU PORA IR TAURAGONO PADAŽU
Metodas
- Vidutinio dydžio puode ištirpinkite sviestą ir suberkite porus. Praplaukite porus 5 minutes arba kol suminkštės. Įpilkite daržovių ar žuvies sultinio, užvirkite ir sumažinkite per pusę. Įpilkite grietinėlės ir virkite 2–3 minutes, tada pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Galiausiai pridėkite estragono lapų.
- Kai būsite pasiruošę virti lašišą, įkaitinkite ketaus keterinę grotelių keptuvę. Lašišą patepkite trupučiu aliejaus, tada pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Įdėkite filė ant grotelių, minkšta puse žemyn ir virkite 5–6 minutes. Apverskite ir virkite dar 2–3 minutes.
- Dar kartą pašildykite padažą, supilkite jį į lėkštę ir uždenkite lašišos filė.
Ingridientai
- 25 g (1 oz) nesūdyto sviesto
- 2 vidutiniai porai, nuplauti, supjaustyti ir smulkiai supjaustyti
- 150 ml daržovių ar žuvies sultinio
- 150 ml (¼pt) plakamosios grietinėlės
- 1 šaukštas estragono lapų, grubiai supjaustytų
- 2 x 175 g (6oz) lašišos filė, oda
Patarimas, kaip pasigaminti keptos lašišos su porais ir peletrūno padažu
Šis kreminis padažas taip pat yra puikus vištienos ar kalakutienos ar mėsingos baltos žuvies, tokios kaip jūrų lydekos, partneris. Ir tai tikrai lengva padaryti!