Morkų ir burokėlių pyrago receptas

tarnauja:

6 - 8

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

30 min

Virimas:

1 val

Mūsų tinklaraštininkė Maxine sako: „Be abejo, ryški burokėlių spalva yra kažkas, kas mane žavi. Kaip tas, kuris atrodo gana nuobodus, augant šaltame, drėgname daržovių pleistre, gali pavirsti į kažką žavią lėkštėje? Turiu pripažinti, kad man prireikė metų, kol atradau tokio drėgno ir lengvo šokolado pyrago receptą. Atrodo, kad aliejus ir daržovės suteikia jam puikią tekstūrą ir sodrų, gilų šokolado aromatą ir spalvą. “

Ingridientai

• 250g virtų burokėlių
• 50g žalios tarkuotos morkos, tarkuotos ant mažo skyriaus
• 225 g paprastų miltų be glitimo
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• 200g minkšto rudojo cukraus
• 70g kakavos miltelių
• 3 dideli kiaušiniai
• 3 šaukštai pieno (arba naudokite ryžių pieną be pyrago)
• 150ml saulėgrąžų aliejaus
• cukraus pudra papuošti

Metodas

• Įkaitinkite orkaitę 160C / dujomis 3 ir išklokite skardą, tiek pagrindą, tiek aplink šonus, kepimo popieriumi.

• Morkas sutarkuokite į didelį maišymo lanką.

• Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kakavą ir kepimo miltelius, jei naudojate.

• Virtuvės kombaine sutrinkite burokėlius, aliejų, kiaušinius ir pieną, supilkite ant sausų ingredientų ir suberkite tarkuotą morką. Gerai ismaisyti.

• Supilkite į skardą ir kepkite apie 50 min-1 val. Patikrinkite, ar jis visiškai išvirtas, su iešmeliu, kuris turėtų pasirodyti švarus.