Juodųjų serbentų pavlovos receptas

tarnauja:

8

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

20 min

Virimas:

1 val 15 min

Juodųjų serbentų Pavlova yra vienas mėgstamiausių mūsų juodųjų serbentų receptų. Tiek traški, tiek minkšta pavlova yra puikus desertas vasaros mėnesiams. Pagaminta iš saldaus juodųjų serbentų padažo, papildyta grietinėle ir šviežiais juodaisiais serbentais, ši pavlova pasižymi dideliu vaisių skoniu - tobula apdaila al fresko patiekalui ...

Ingridientai

• 4 dideli kiaušinių baltymai
• 225g / 8oz ratuko cukraus
• 2 šaukštelių kukurūzų miltų
• 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
• 1 šaukštelis baltojo vyno acto
• Ant viršaus:
• 450g / 1lb šviežių juodųjų serbentų
• 2 šaukštelių kukurūzų miltų
• 3 šaukštai cukraus pudros
• 300ml / ½ pintos dvigubos grietinėlės
• 200g pusriebios kreminės dėžutės

Metodas

• Norėdami padaryti „pavlova“ liniją kepimo skardą su nelipniu pergamento popieriumi ir nubrėžti 23 cm / 9 ″ apskritimą, apverskite popierių.

• Įkaitinkite orkaitę iki 130 ° C / 266 ° F / dujų žymės ½.

  slyvų trupinio pyragas

• Kiaušinių baltymus supilkite į didelį švarų dubenį ir plakite iki standumo. Palaipsniui įpilkite du trečdalius cukraus po šaukštą vienu metu, plakdami tarp kiekvieno papildymo. Kukurūzų miltus įmaišykite į likusį trečdalį cukraus ir įmaišykite visus iškart ir plakite iki standumo ir blizgesio. Atsargiai sulankstykite vanilę ir actą.

• Moliūgą nuskaitykite ant popieriaus ir išstumkite iš jo, kad užpildytumėte apskritimą, sukurdami panardinimą į vidurį, sukramtykite belangę į smailę arba sukite aplink kraštą.

  maltezerio biskvito receptas

• Kepkite orkaitėje 1¼ valandos arba tol, kol kietas ir traškus aplink kraštus. Išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti. Meringue gali labai gerai įtrūkti ir truputį nugrimzti, perkelti į plokščią patiekimo lėkštę.

• Kol morkos verda, pusę juodųjų serbentų supilkite į skardą su 3 šaukštais vandens ir atsargiai užvirkite, virkite 1–2 minutes, kol sultys pradės bėgti nuo vaisių ir dažys sultis.

• Kukurūzų miltus sumaišykite su 2 arbatiniais šaukšteliais vandens, supilkite į keptuvę ir troškinkite, kol sultys sutirštės. Juodus serbentus apverskite dubeniu, kad atvėstų.

  michael o'neill žmona

• Paruoštą kremą, plakite grietinėlę, kol švelniai išsiskirs, sulankstykite kremo rutulyje, tada įpilkite pusės juodųjų serbentų ir sulankstykite maždaug keturis kartus, kad sukurtumėte susuktą efektą. Supilkite tai ant pavlovos, švelniai paskleisdami iki krašto, šaukštu šaukštu ant likusių juodųjų serbentų ir sirupo.