tarnauja:
4Įgūdžiai:
lengva5 per dieną:
1Paruošimas:
30 minVirimas:
8 val. (Lėtoje viryklėje)Mityba vienai porcijai | VDR | |
---|---|---|
Kalorijos | 771 kCal | 39 proc. |
Riebalai | 38g | 54 proc. |
Angliavandeniai | 72g | 39 proc. |
- iš jų cukrūs | 29g | 32 proc. |
Baltymas | 35g | 70 proc. |
Jautienos karšto puodo receptas yra puikus šildantis vakarienės patiekalas, kurį išbandysite šią žiemą.
Tradicinis žiemos šiltas šis lėto jautienos karšto puodo receptas yra paruoštas su šaknimis, šviežiomis žolelėmis, garstyčiomis ir Vorčesteršyro padažu. Šis nuoširdus troškinys gaminamas naudojant tik vieną puodą, kuris yra puikus, jei norite sutaupyti skalbdami. Šis karštas puodas supakuotas su šaknimis, įskaitant pastarnoką, morką ir svogūnus. Gausūs jautienos atsargos pakuoja šį receptą, kuriame pilna skonio. Peržiūrėkite mūsų žingsnis po žingsnio vaizdo vadovą, kaip pasigaminti savo skanų lėtai paruoštos jautienos karštą puodą. Visa šeima mėgsta paskanauti šio patiekalo žiemos mėnesiais. Mėgstate virti jautieną? Čia gausu skanesnių jautienos receptų.
Stebėkite, kaip pasigaminti jautienos karštą puodą
Ingridientai
- 1 šaukštelis saulėgrąžų aliejaus
- 750 g (1,5 svaro) jautienos, supjaustytos kubeliais
- 1 svogūnas, susmulkintas
- 2 šaukštų paprastų miltų
- 600ml (1 pintos) jautienos atsargų
- 2 šaukštai Vorčesteršyro padažo
- 1 valgomasis šaukštas pomidorų tyrės
- 2tsp angliškos garstyčios
- 3 šakelės rozmarino
- 125g (4oz) morkų, supjaustytų kubeliais
- 125g (4oz) šluota, kubeliais supjaustyta
- 125g (4oz) pastarnoko, supjaustytas kubeliais
- 700 g (1 lb 6 oz) bulvių, plonai supjaustytų
- 25g (1oz) sviesto
- Druskos ir pipirų
Metodas
Jei reikia, pašildykite lėtą viryklę; žiūrėkite gamintojo vadovą.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite jautieną keliais gabalėliais vienu metu, kol visa mėsa bus keptuvėje, tada kepkite ant stiprios ugnies, maišydami, kol paruduos. Išimkite jautieną iš keptuvės su išpjaustytu šaukštu ir perkelkite į lėtos viryklės puodą.
Įpilkite svogūną į keptuvę ir kepkite maišant 5 minutes arba kol suminkštės ir tik pradės virsti auksine spalva. Įmaišykite miltus, tada palaipsniui įmaišykite į atsargas. Iš 2 rozmarino šakelių pridėkite Vorčesterio padažą, pomidorų tyrę, garstyčias ir lapus. Pagardinkite druska ir pipirais ir maišydami užvirkite.
Į lėtos viryklės puodą suberkite supjaustytas daržoves. Supilkite svogūną ir padažą ant jų, tada uždenkite bulvių griežinėliais, sutvarkydami juos taip, kad jie sutaptų, ir prispausdami juos į atsargas. Pabarstykite nuplėštais lapais iš likusio rozmarino stiebo ir trupučiu druskos ir pipirų.
Uždenkite dangčiu ir virkite ant viršaus 7–8 valandas, kol bulvės suminkštės. Išimkite puodą iš korpuso, naudodami orkaitės pirštines; bulves ištepkite sviestu ir rudomis pagal įkaitintą karštą grotelę, jei norite.