Keptų daržovių „polenta“ receptas

• Vegetarė

tarnauja:

4 - 6

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

30 min

Virimas:

20 min

„Polenta“ yra italų parduotuvių spintelių kuokštelė. Paprastai valstietiškas ingredientas išlieka pigus, bet universalus grūdas. Pripažintas dėl sodrios, geltonos spalvos, turi saldų skonį ir yra nuo šiurkščiavilnių iki švelnaus skonio. Jis gali būti paruoštas kaip kreminis ir tirštas, arba kepamas ant grotelių, kepamas ir keptas. Tai gali pakeisti miltus kepant be glitimo ir yra naudinga kaip danga mėsai ir žuviai. Šis receptas yra puikus vegetariškas pagrindinis valgis arba puikus kaip garnyras. Iškeiskite feta sūrį bet kokiu, kuo jums patinka. Išbandykite, čederį, šveicarą, guodą ar net dvokiančią gorgonzolą!

Ingridientai

• 300g greitai paruošiamos polentos
• 1 česnako skiltelė, nulupta ir susmulkinta
• Nedidelė sauja šviežių petražolių, pjaustytų
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
• 2 porai
• 200g grybų
• 300g vyšninių pomidorų
• Fetos sūris, supjaustytas kubeliais
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai

Metodas

• Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C / 400 ° F / dujų žymės. 6. Sumaišykite sausus „polenta“ grūdus su česnaku ir petražolėmis. Į puodą supilkite „polenta“ mišinį į reikiamą kiekį verdančio vandens, kaip nurodyta virimo pakuotėje. Virkite „Polenta“, kol taps vientisa konsistencija. Tada supilkite į kepimo skardą. Atidėti ataušti.

• Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite porai ir pievagrybius, kol suminkštės.

• Ant viršaus supilkite polenta su keptomis daržovėmis ir suberkite fetą bei pomidorus. Kepkite orkaitėje 20 minučių, kol polenta pakilo ir sūris pradėjo tirpti. Patiekite nedelsdami.

  phil vickery kalėdinė kalakutiena