| Tarnauja | 8+ |
| Paruošimo laikas | 35 min |
| Maisto gaminimo metas | 1 valanda 5 min |
| Bendras laikas | 1 valanda 40 min |
| Mityba porcijaiRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorijos | 398 kcal | dvidešimt procentų |
| Riebalai | 29 g | 41% |
| Sotieji riebalai | 8 g | 40% |
| Angliavandeniai | 1 g | 0% |
Į lašišą suvyniota lašiša yra lengvai paruošiamas patiekalas su tokiu „wow-factor“. Tiesiog suvyniokite pakepintą porų įdarą tarp dviejų lašišos filė, prieš suvyniodami į dūminės šoninės skilteles, kad būtų tikras skonis. Lašiša ir porai yra klasikinis skonio derinys, o bekono įdėjimas tikrai pakelia šį lygį. Tačiau jei esate pescetarietiškas, galite lašišą suvynioti į cukinijos juosteles! Šis įdarytas žuvies patiekalas yra puiki alternatyva paprastai lašišos pusei ir yra pagrindinis bet kurio sekmadienio kepsnio ar Velykų pietų elementas.
Ingridientai
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 2 dideli porai, smulkiai supjaustyti
- 10–12 ilgų braškių rūkė dryžuotą šoninę
- 50 g česnako sviesto
- 2 lašišos pusės (apie 800 g), nuluptos
Jums reikės
- kokteilių lazdelės
Metodas
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų, tada porus kepkite 20 minučių, kol suminkštės. Atidėti. Dabar ištempkite bekoną didelio peilio nugarėle. Jie turi būti pakankamai ilgi, kad kiekvienas galėtų apsivyti lašišą. Išdėstykite ant kapojimo kaladėlės, viena šalia kitos. Į jų centrą įdėkite lašišos filė, nulupta oda žemyn. Porus paskirstykite ant lašišos ir taškuokite kartu su česnako sviestu. Ant porų uždėkite antrąją lašišos filė, kad gautumėte sumuštinį, nulupta oda.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200C. Šoninę apvyniokite ant lašišos ir sutvirtinkite kokteilių lazdelėmis - kitaip jos susisuks orkaitėje. Padėkite ant negilios kepimo skardos, dvigubai išklotos alyvuota folija. Kepkite lašišą 45 min. Jei šoninė nepakankamai apskrus, tiesiog padėkite ją po grotelėmis keletą minučių.
- Išimkite kokteilių lazdeles ir patiekite su lašiša suvyniotą lašišą su naujomis bulvėmis ir traškiomis žaliomis salotomis.