Į šoninę suvynioto bulvių pyrago receptas

tarnauja:

4 - 6

Kaina:

ne

Virimas:

1 val

Puiki alternatyva skrudintoms bulvėms sekmadienio pietums ar didelei šeimos šventei. Vaikai taip pat juos myli

Ingridientai

• 500 g rūkytų dryžuotų lašinių
• 750g nuluptų bulvių, labai smulkiai supjaustytų
• 3 šaukštų šviežių citrinos čiobrelių
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• 100ml lengvos vištienos atsargos

Metodas

• Įdėkite kiekvieną lašinių lašinį ant pjaustymo lentos ir ištempkite peiliu atgal. Uždėkite 900 g (2 svarų) kepalą su šonine ir įsitikinkite, kad paliekate pakankamai persidengimo, kad galėtumėte pereiti virš viršaus - nesijaudinkite per daug, palikdami retkarčiais tarpelį.

• Skardos dugne įdėkite gerą sluoksnį supjaustytų bulvių. Ant bulvių pabarstykite šiek tiek čiobrelių, druskos ir pipirų. Tęskite bulvių, čiobrelių, druskos ir pipirų sluoksniavimą, kol skarda bus pilna.

• Supilkite atsargas ant bulvių ir naudokite šoninės sutapimus, kad padengtumėte viršutinę dalį. Apibarstykite paskutiniu čiobreliu ir kepkite 200 ° C (400 ° F, dujų žymė 6) maždaug 1 valandą.

• Išimkite iš orkaitės ir įjunkite į lėkštę. Patiekite skiltelėmis.