Šonine įdarytų spirgučių receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

20 min

Virimas:

1 val 50 min

Šios gražios minkštos ir purios šoninės įdarytos pudros yra puikus komforto maistas savaitės vidurdienio vakarienei. Nors jie trunka šiek tiek laiko, didžiąją laiko dalį reikia bulvėms virti, o jūs galite jas tiesiog įmerkti į orkaitę ir valandą padaryti ką nors kita.

Ingridientai

• 4 kepimo bulvės, didelės
• 1 didelis svogūnas, labai smulkiai supjaustytas
• 2 česnako skiltelės, labai smulkiai supjaustytos
• 4 rūkytų dryžuotų lašinių skudurai
• 1 atrodė
• 1 raudonasis pipiras, supjaustytas kubeliais
• 1 galva brokolių
• 100g subrendusio čederio
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 3 žiupsneliai druskos
• 1 žiupsnelis juodųjų pipirų

Metodas

• Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C / 356 ° F / 4 dujų žymos

• Nuplaukite bulves ir šakute įpjaukite skylutes. Pagardinkite druska ir įtrinkite alyvuogių aliejuje

• Kepkite bulves ant kepimo skardos 1,5 valandos (arba kol iškeps arba taps traškios)

• Brokolius supjaustykite mažais floreliais ir virkite 3 minutes pasūdytame verdančiame vandenyje. Nukoškite ir panardinkite į ledinį vandenį ir palikite 5 minutes atvėsti

• Nelipnėje keptuvėje ant vidutinės ugnies pašildykite šaukštą alyvuogių aliejaus. Kumpį supjaustykite grubiai į 2cm kvadratus, tada kepkite, kol jis tik pradės traškėti

• Į keptuvę suberkite svogūną, česnaką ir pipirus. Virkite 10 minučių ant silpnos ugnies, kol jie tik pradės spalvoti. Išjunkite šilumą ir į keptuvę sudėkite brokolius, o po to atidėkite

• Bulves išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti, prieš pjaustydami per pusę. Bulvių minkštimą susukite į dubenį, užtikrindami, kad nepaliksite odos

• Bulvę sutrinkite šakute, tada sudėkite šoninę, svogūną, česnaką ir pipirus. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį, tada supilkite mišinį į bulvių odelę

• Prieš padalijimą išilgai ir smulkiai susmulkinkite porai. Ant viršaus uždėkite bulves ir sutarkuokite sūrį

  išsirinkite savo eglutę šalia manęs

• 
  
  Kepkite užpildytą bulvių odelę 20 minučių orkaitėje, kol sūris taps auksinis, o porai pradės ruduoti. Patiekite iškart