Obuolių ir šokolado užpildytų blynų receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

25 min

Virimas:

15 min

Dėl šio obuolių ir šokolado užpildytų blynų recepto blynai niekada nebuvo paragavę tokio gero. Tai yra geriausias savaitgalio desertas ar skanėstas Blynų dieną.

Šie burnoje tirpstantys obuolių ir šokolado užpildyti blynai yra tiesiog tobulai patiekiami su grietinėlės kremu ar šaukšteliu ar dviem vaniliniais ledais. Blynus taip greitai ir lengvai pagaminsite. Minkštas, aštrus obuolių įdaras daro nuostabų su sodriu šokolado padažu. Šiuos obuolių ir šokolado užpildytus blynus geriausia gaminti ir valgyti tą pačią dieną - puikus pasiteisinimas turėti du ar tris!

Ingridientai

• 4 valgantys obuoliai
• 15ml vandens
• 50g rutulio cukraus
• 50g supjaustyto paprastojo arba pieno šokolado
• Ledo cukrus
• 75g / 3oz paprasti miltai
• Žiupsnelis druskos
• 2 dideli britų liūto kiaušiniai
• 150ml / ¼ pt pieno
• Truputis aliejaus kepti

Metodas

• Įdarui: Nulupkite, supjaustykite ir supjaustykite keturis valgymo obuolius ir supilkite į vidutinę keptuvę su vandeniu ir rutuliniu cukrumi. Uždenkite, užvirkite ir troškinkite penkias minutes, retkarčiais pamaišydami, kol obuoliai suminkštės ir taps purūs. Paragaukite mišinio ir įpilkite daugiau cukraus pagal savo skonį.

• Palikite šiek tiek atvėsti, tada įmaišykite 50 g supjaustyto paprasto pieno arba pieno šokolado.

• Tešlai: Į didelį dubenį su puse pieno suberkite miltus, druską ir kiaušinius. Plakite, kol mišinys nebus vientisas. Įpilkite likusio pieno ir vėl plakite iki vientisos masės. Jei norite, visus ingredientus sudėkite į virtuvinį kombainą ir maišykite iki vientisos masės. Supilkite tešlą į indą. Tešlą galima pasigaminti iš anksto ir atšaldyti iki 8 valandų prieš naudojimą.

• Šildykite 20 cm / 8 colių skersmens nelipnią keptuvę iki karštos. Nedulkite šiek tiek aliejaus per centrą ir nuvalykite jį virtuvinio popieriaus gabalėliu. Dabar į keptuvę supilkite šiek tiek tešlos ir nedelsdami pakreipkite keptuvę, kad tešla plonai ir tolygiai pasiskirstytų ant pagrindo. Virkite 2 min., Kol viršus pasidarys, o pagrindas bus auksinis. Blyną apverskite mentele arba, jei jaučiatės drąsūs, apverskite blyną!

• Virkite dar 1-2 minutes arba kol pagrindas taps auksinis. Perkelkite į lėkštę ir tarkuokite su riebalams nepraleidžiančiu popieriumi, laikykite šiltai. Naudokite tešlą ir šiek tiek daugiau aliejaus, kad gautumėte dar 7-9 blynus tokiu pačiu būdu - tai priklauso nuo jų storio.

• Padalinkite obuolių ir šokolado mišinį tarp 4 blynų ir sudėkite į karščiui atsparias lėkštes. Dulkes nuplaukite su cukraus pudra ir kepkite po karštu griliu, kol blyno viršus bus traškus ir auksinis.

  Frederickas eastonas kleinas