- Veganai
- Vegetarė
tarnauja:
4Įgūdžiai:
lengvaKaina:
pigiaiParuošimas:
15 minVirimas:
15 minMūsų veganiški makaronai su vandens kruopomis yra sveikas ir užpildytas makaronų patiekalas, kuriame nėra nei mėsos, nei pieno, bet nepakenkiama skoniui. Mes patiekėme šiuos makaronus su naminiu vandens aromatų pesto. Pasigaminti savo pesto yra taip paprasta, tam reikia tik saujelės ingredientų. Padarius šį vandens kruopų pesto nuo nulio, taip pat reikia praleisti parmezaną, kuris dažnai būna peste, kad jis būtų tinkamas veganams. Mėsingi grybai, artišokų širdelės ir sūrus alyvuogės daro šį makaronų patiekalą tokį kvapnų ir malonų. Mes naudojome neskaldytų grūdų fusilus, kurie yra malonaus riešutų skonio ir turi daugiau skaidulų nei įprasti makaronai, todėl šis veganiškas makaronų patiekalas yra ypač maistingas. Kai norite pagaminti ką nors lengvo, bet įspūdingo patiekti veganams draugams, šie veganiški makaronai yra tik dalykas! Patiekite ją su paprastomis žaliomis salotomis ir šviežia duona veganiškam patiekalui, kurį pamėgs visi.
Ingridientai
- Vandens kreso pesto:
- 100g vandens kruopų
- 2 šaukštai skrudintų pušies riešutų
- 1 didelė skiltelė česnako
- 50ml alyvuogių aliejaus
- pusės citrinos sultys
- Dėl makaronų:
- 300g viso grūdo fusilli makaronų
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 250g kaštainių grybų, supjaustytų griežinėliais
- 175 g artišokų širdelių, perpus
- 100 g alyvuogių be kauliukų, perpus
- 1 valgomasis šaukštas pušies riešutų, paskrudintų
Metodas
Norėdami pagaminti pesto, sumaišykite visus ingredientus kartu su virtuviniu kombainu, kol pasieksite norimą konsistenciją. Pagardinkite pagal skonį.
Virkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas, apie 8-10 minučių.
rūkytos lašišos salotos su kaparėliais
Tuo tarpu keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir 5 minutes kepkite pievagrybius, kol paruduos, tada sudėkite artišokus ir alyvuoges ir pakaitinkite.
Nusausinkite paruoštus makaronus ir suberkite į keptuvę. Įpilkite pesto ir skrudintų pušies riešutų, palikdami šiek tiek viršaus, ir išmaišykite, kad apsemtų makaronus ir daržoves. Padalinkite tarp dubenėlių ir viršuje su likusiais pušies riešutais.