- Vegetarė
tarnauja:
4 - 6Įgūdžiai:
lengvaMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 213 kCal | 11 proc. |
| Riebalai | 9g | 13 proc. |
Ši lengva kario sriuba yra skanu patiekiama su mango čatniu - ją taip pat galite užšaldyti iki 3 mėnesių
Ingridientai
- 2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus
- 1 vidutinis svogūnas, nuluptas ir susmulkintas
- 2-3 lygių šaukštų Tikka Masala kario pastos
- 750g (1llb) bulvių, pvz., Maris Piper, nulupti ir supjaustyti kubeliais
- 600ml (1 pintos) pieno
- 1 daržovių atsargų kubas
- Druska ir juodieji pipirai
- Mango čatnį ir kapotą kalendrą patiekti
Metodas
Dideliame puode įkaitinkite aliejų ir suberkite svogūną. Virkite svogūną ant vidutinės ugnies 5-7 minutes arba tol, kol jis suminkštės. Įpilkite „Tikka“ pastos ir virkite dar 1–2 minutes. Į keptuvę suberkite bulves ir išmaišykite, kad apskrustų kario pasta, tada supilkite pieną ir supilkite atsarginį kubelį. Į keptuvę įpilkite 600ml (1 pintos) vandens ir mišinį užvirkite. Uždenkite keptuvę, tada sumažinkite šilumą ir troškinkite sriubą 20-30 minučių arba kol bulvės suminkštės.
Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir išpilkite sriubą maišytuve arba virtuviniame kombaine. Įpilkite prieskonių pagal skonį. Jei sriuba per tiršta, įpilkite dar šiek tiek vandens.
Prieš patiekdami sriubą dar kartą pašildykite. Supilkite sriubą į serviravimo dubenėlius, po šaukštą truputį mango drožlių dėkite į kiekvieną dubenį ir išplakite ant supjaustyto kalendros.