- Vegetarė
tarnauja:
6Įgūdžiai:
lengvaKaina:
pigiaiParuošimas:
5 minVirimas:
15 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 60 kCal | 3% |
| Riebalai | 1,5g | 2% |
Šios tailandietiškos daržovės yra ypač greitos ir malonios. Jie puikiai veikia kaip garnyras, bet gali būti patiekiami ir kaip pagrindinis patiekalas. Įmeskite vištienos krūtinėlę, supjaustytą kepsnį ar tofu ir esate ant minios malonumų. Taip pat galbūt norėtumėte jas išpilstyti kartu su keliomis mėsingesnėmis daržovėmis, pavyzdžiui, grybais ar baklažanais, supjaustytais storiu. Mūsų tailandietiškos daržovės yra pagardintos paprastu, tačiau puikiu česnako ir austrių padažo pora. Nebijokite jo truputį maišyti su kitais klasikiniais deriniais, tokiais kaip soja, imbieras ir aitrioji paprika. Daržovės gali būti jaudinančios, ir šios tailandietiškos daržovės yra to įrodymas. Jei ieškote įvairių būdų, kaip valgyti daržovę, „maišant kepti“ yra puikus, daug laiko taupantis pasirinkimas. Tai taip pat yra geriausias būdas sunaudoti viską, ką turite šaldytuve, kuris greitai gali pasenti. Pipirai, morkos, svogūnai - jūs tai įvardinsite, greičiausiai galite viską maišyti! Mes naudojome minkštus brokolius, bet galėjote naudoti ir įprastus brokolius. Tiesiog supjaustykite jį ilgomis dalimis. Galite grubiai pjaustyti bet kokį likusį stiebelį, jis yra toks pat skanus kaip ir medį atrodantys kąsniai.
Ingridientai
- 2 šaukštai saulėgrąžų aliejaus
- 300 g švelnaus brokolio, supjaustyto
- 200g cukraus snapo, supjaustytas
- 350g pak choi arba žalumynų
- 2 česnako skiltelės, susmulkintos
- 3 šaukštų austrių padažo
Metodas
Įkaitinkite aliejų didelėje wok arba keptuvėje ir sudėkite brokolius, maišydami kepkite 2 min., Tada įpilkite 3 šaukštus vandens.
Įpilkite cukraus pudros, virkite 2 minutes, tada įmaišykite pakepintus arba žalumynus. Maišant pakepkite 2 minutes, tada įpilkite česnako, austrių padažo ir dar 2 šaukštus vandens. Virkite dar 2 minutes, kol žalumynai bus tik švelnūs.
Jei norite patekti į priekį, maišydami pakepkite, kad virkite, tada atvėsinkite ir atšaldykite, kol prireiks. Mikrobangų krosnelė aukštoje temperatūroje 5 min.