Įdarytos avienos krūtinės receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

25 min

Virimas:

2 val

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	372 kCal	19 proc.
Riebalai	19g	27 proc.
- Sotieji	11g	55 proc.

Šis tradicinis kepsnio ėriuko receptas yra paimtas iš „Woman’s Weekly 1960“. Didelis šeimos mėgstamas produktas, skanus įdaras padaro patiekalą sodresnį ir netrukus pavers jį šeimos mėgstamiausiu!

Ingridientai

• 1 ėriuko krūtinė (apie 500 g / 1 svaro), paruošta be kaulų
• 1 šaukšto lašelių, taukų ar aliejaus
• Įdarui:
• 90g (3oz) šviežios baltos bandelės
• 3 varškėčiai liesą šoninę, susmulkintą
• 1 kietai virtas kiaušinis, išplaktas
• 2 šaukštai šviežiai pjaustytų petražolių
• 3 šaukštai pieno
• Druska ir malta

Metodas

• Orkaitę nustatykite į 4 arba 180 ° C dujų žymę.

• Įdarui gaminti: Sumaišykite visus ingredientus. Paskleiskite įdarą per atidarytą ėriuko krūtinę, tada susukite ir suriškite virvele 4 vietose. Įtrinkite sąnarį druska.

• Įkaitintoje skardoje įkaitinkite lašinamą aliejų, kiaulinius taukus ar aliejų, supilkite jungtį ir sutrinkite. Kepkite 2 valandas. Patiekite su „Chantenay“ morkomis ir naujomis bulvėmis, jei norite.