Garų pudingo su marmelado padažu receptas

tarnauja:

8-10

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

20 min

Virimas:

2 val 20 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	321 kCal	16 proc.
Riebalai	17g	24 proc.
- Sotieji	10g	50 proc.

Sumažinkite žiemos bliuzą dosniai padėdami šiltą garuose virtą pudrą - patiekite ją su koše ir gaukite komfortiško maisto dangų!

Ingridientai

• Dėl pudingo
• :
• 175g (6oz) sviesto, suminkštinto
• 175g (6oz) ricinos cukraus
• 3 dideli arba 4 vidutiniai kiaušiniai
• 175g (6oz) savaiminių miltų
• Smulkiai tarkuota 2 didelių apelsinų žievelė
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• 3 šaukštai pieno
• Dėl padažo
• :
• 2 didelių apelsinų sultys
• 5 šaukštai pjaustyto Sevilijos marmelado
• 1,2-1,5 litro (2–2,5 pintos) pudingo baseinas, gerai suteptas

Metodas

• Plakite sviestą ir cukrų kartu su elektriniu plaktuvu iki purios ir purios masės. Įmuškite kiaušinius, po vieną, su šaukštu miltų. Įpilkite apelsino žievelės, o po to suberkite likusius miltus su kepimo milteliais, įpilkite pieno ir gerai išplakite, kad būtų lygus mišinys.

• Šaukštą mišinio įpilkite į dubenį, uždenkite sviesto, klostuoto Bakewell popieriaus gabalėliu ir folijos gabalėliu su kloste.

• Įdėkite baseiną į troškintuvą virš verdančio vandens (arba subalansuoto ant apverstos lėkštės didelėje keptuvėje). Uždenkite dangčiu ir 2 valandas garuose, kartais tikrindami ir užpildami verdančiu vandeniu.

• Kol nukelsite padažą, nukelkite nuo ugnies ir palikite 5–10 min. Apelsinų sultis užvirkite mažoje keptuvėje ir virkite, kol sumažės perpus. Įpilkite marmelado ir permaišykite ant ugnies, kad ištirptų ir pasidarytų padažas. Šaukštą per pudingą. Patiekite karštą su koše, jei norite.