tarnauja:
2Įgūdžiai:
lengvaVirimas:
20 minŠis skanus kepsnys su paprikų padažu puikiai tiks su naminiais traškučiais ir krūva šviežių žirnelių. Tai tikras šeimos nugalėtojas, kurį norėsite padaryti ne kartą. Šis receptas skirtas 2 žmonėms ir virti reikės tik 20 minučių. Šiame recepte pateiktas pipirų kukurūzų padažas yra skanus ir tikrai prideda šiek tiek ypatingo jūsų supjaustytos mėsos. Padažą geriausia pasigaminti ir patiekti tą pačią dieną, tačiau likučius galima laikyti hermetiškame inde ar inde ne ilgiau kaip 2 dienas.
Ingridientai
- 2 valg. Šaukštų juodųjų pipirų
- 2 x 200 g (7oz) kepsnių, nugarinės ar šonkaulių kepsniai
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 150ml (5floz) jautienos atsargų
- 100ml (3½ floz) dvigubo kremo
- 1 vnt Dijon garstyčių
- Daržovių pasirinkimas, patiekimas
Metodas
Smulkiai supjaustykite pipirų žieveles. Kepsnius ištepkite alyvuogių aliejumi, tada įspauskite suskeldėjusias pipirų skilteles ant abiejų kepsnių pusių.
Įkaitinkite keptuvę iki labai karštos. Įdėkite kepsnius į keptuvę ir virkite 1 min arba kol sultys pateks į nevirtos pusės paviršių. Apverskite kepsnį ir apžiūrėkite kitą pusę 1 min., Tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite dar 3 min. (Vieną kartą sukdami), retas, 6 min., Vidutines, arba 10 min., Kad gerai padarytumėte. Išimkite iš keptuvės, atidėkite ir palaikykite šiltai.
Supilkite atsargas į keptuvę ir virkite, kol sumažės perpus. Įpilkite grietinėlės ir leiskite burbuliuoti ir sutirštėti, tada įmaišykite garstyčias. Patiekite su kreminiu padažu ir mėgstamomis daržovėmis.
špinatų ir šoninės makaronų