tarnauja:
4Įgūdžiai:
lengvaVirimas:
15 minŠis ypač skanus makaronų patiekalas, kuriame gausu geležies ir vitaminų, ir jis paruoštas vos per 15 minučių. Puiku!
Ingridientai
- 175 g (6oz) mažų brokolių žiedlapių
- 400g (14oz) makaronų
- 2tsp saulėgrąžų aliejaus
- 6 pavasariniai svogūnai, supjaustyti ir supjaustyti į trumpą ilgį
- 400g (14oz) maišant kepti jautienos juosteles
- 100g (4oz) rudos dangtelio grybų, nuvalomi ir supjaustomi griežinėliais
- 2 šaukštų šviežių pjaustytų petražolių
Metodas
Brokolių žiedlapius sudėkite į troškintuvą ar metalinę kiaurasamtį ir 4–5 minutes garuokite ant troškintuvo vandens keptuvės, kol vos suminkštės. Tuo pačiu metu kepkite tagliatelle pagal pakuotės instrukcijas, kol ji tik iškeps.
Įkaitinkite aliejų didelėje wok arba keptuvėje, kol beveik rūkysite. Sudėkite pavasarinius svogūnus ir maišydami kepkite 1–2 minutes, tada sudėkite kepsnių juosteles ir supjaustytus pievagrybius, maišydami kepkite, nuolat maišydami ant stiprios ugnies, kol kepsnys tiesiog paruduos.
Nusausinkite makaronus ir suberkite į keptuvę su garintais brokoliais ir petražolėmis. Minkykite švelniai, kad sumaišytumėte ir pagardinkite trupučiu druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Patiekite nedelsdami.