Aštraus lęšių tofu receptas

• Vegetarė

tarnauja:

4

Kaina:

ne

Virimas:

10 min plius marinavimo valanda

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	313 kCal	16 proc.
Riebalai	5g	7%

Jei jums sunku rasti ką nors be mėsos, kad pakutenti savo skonio pumpurai, štai atsakymas

Ingridientai

• 250 g pakelio rūkytą tofu, nusausintą ir supjaustytą kubeliais
• 3 šaukštų aš padažo
• 3 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 1 krūva pavasarinių svogūnų, supjaustytų ir supjaustytų griežinėliais
• 1 raudona paprika, nukošta ir supjaustyta griežinėliais
• 2 x 400 g skardinių žalieji lęšiai, nusausinti ir nuplauti
• Sultys arba 1 laima
• Sauja šviežio kalendros, grubiai supjaustyto

Metodas

• Marinuokite tofu 2 šaukštais sojų padažo mažiausiai 30 minučių arba, jei įmanoma, per naktį. Nusausinkite tofu, bet palaikykite marinatą į vieną pusę.

• Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite tofu, kol paruduos iš visų pusių. Sudėkite pavasarinius svogūnus ir aitriąją papriką, tada virkite dar 2 min.

• Supilkite lęšius, laimo sultis, marinatą ir likusį sojos padažą ir pakaitinkite. Prieš patiekdami, išmaišykite koriandrą.