Liekninamojo pasaulio lėtai paruošto ėrienos navarino receptas

• Lieknėjantis pasaulis

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Virimas:

8 val

Lieknėjantis lėtai pasaulyje paruoštas ėriukas - navarinas - nepriekaištingas komforto maistas. Šis patiekalas yra tai, ką mes vadintume avienos troškiniu pasukdami. Pagaminta iš švelniai supjaustytos ėriuko ir stambiai supjaustytų daržovių, lėtai išvirtų su prieskoniais, pagardintais cinamonu, lauro lapais, gvazdikėliais ir mišriomis žolelėmis - tai nėra skaniau! Šis lėtai paruoštas receptas užtruks apie 8 val., Ir patiekiamas 4 žmonėms. Visus likučius galima laikyti hermetiškame inde šaldytuve iki 2 dienų. Prieš patiekdami, kruopščiai pašildykite.

Ingridientai

• 900 g liesos ėriuko filė ar kojų kepsniai, pašalinami visi matomi riebalai
• 200g kūdikių morkų, nuluptų ir perpus
• 2 svogūnai, nulupti ir supjaustyti
• 2 salierų lazdelės, grubiai supjaustytos
• 400g galima pjaustytų pomidorų
• 4 kūdikių cukinijos, perpjautos per pusę ir padalytos į keturias dalis
• 2 česnako skiltelės, nuluptos ir susmulkintos
• 2 cinamono lazdelės
• 2 lauro lapai
• 4 gvazdikėliai
• 200ml avienos atsargų
• 2 šaukštelių džiovintų mišrainių
• Kapotas šviežias plokščias petražoles sutarkuokite

Metodas

• Įdėkite visus ingredientus į lėto virimo indą, pagardinkite ir išmaišykite.

• Uždenkite ir virkite 6-8 valandas ant vidutinės temperatūros arba tol, kol mėsa suminkštės.

• Nuimkite cinamono lazdeles ir lauro lapus ir patiekite pagardintą kapotomis petražolėmis.