daro:
30Įgūdžiai:
lengvaKaina:
pigiaiParuošimas:
20 minVirimas:
15 minMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 75 kCal | 4% |
Šie šviežiai iškepti duonos lazdelės yra tobulas dalykas panirimui į jūsų mėgstamiausius bandeles. Jie taip pat greitai pagaminami ir tik su keliomis sudedamosiomis dalimis gali būti surūdiję paskutinę minutę. Jie yra puiki alternatyva traškučiams ir priešpiečių dėžutėms! Jei norite skanių užkandžių, tiesiog įmeskite juos į virtuvės gaminių dėžutę su trupučiu hummuso ar tzatziki. Įsigilinę į pagrindinį receptą, prieš kepdami nesunku pabandyti juos papildyti naujais skoniais, pavyzdžiui, trupučiu tarkuoto parmezano, česnako aliejaus ar aguonų.
Ingridientai
- 500 g (1 svaro) stiprių paprastų miltų
- 1 lygio šaukštelis druskos
- 7 g paketėlio greitai veikiančių džiovintų mielių
- 4 šaukštų pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 kiaušinis, sumuštas su
- 2 šaukštai vandens glazūrai
- 1-2 šaukštų sezamo sėklų
- 1-2 šaukštų druskos dribsnių
- Sviestas arba alyvuogių aliejus, patiekiami
- Jums taip pat reikės:
- 2–3 kepimo skardos, išteptos sviestu ir apibarstytos manų kruopomis
Metodas
Miltus suberkite į dubenį ir įmaišykite druską bei mieles. Į miltus supilkite 300ml (½ pintos) drungno vandens ir aliejaus ir gerai išmaišykite, kol jie susijungs, kad susidarytų tešla. Minkykite tešlą maisto maišytuve su tešlos kabliu arba ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus maždaug 5–10 minučių, kol ji taps lygi ir elastinga.
Padalinkite tešlą per pusę ir iškočiokite kiekvieną gabalėlį maždaug iki 20 x 30 cm (8 x 12 colių), tada supjaustykite pločiu į maždaug 1 cm storio juosteles.
Padėkite juosteles ant kepimo skardų, apibarstytų manų kruopomis, ir uždenkite alyvuota lipnia plėvele arba švariu arbatos rankšluosčiu. Palikite juosteles šiltoje vietoje, kol jos padidės dvigubai.
Orkaitę nustatykite iki 6 arba 200 ° C dujų žymos.
Atsižvelgiant į tai, kiek kepimo skardų turite, gali tekti kepti duonos lakštus partijomis. Tik glazūruokite juos prieš pat kepdami. Kiaušinių glazūrą tepkite ant patikrintų tešlos juostelių ir per pusę jų apibarstykite sezamo sėklomis, o kitą pusę - druskos dribsniais.
kaip pasigaminti ispaniškus spagečius
Kepkite 12–15 min., Arba tol, kol duonos lazdelės taps šviesiai auksinės spalvos ir garsiai tuščiavidurės, kai įsmeigiamos į apačią.
Išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir perkelkite džiūvėsėlius į vielinius stelažus. Patiekite su suminkštintu sviestu arba alyvuogių aliejumi, kad juos pakepintumėte. Kai bandelės atvės, įvyniokite į šaldymo maišelį. Prieš patiekdami šiltai, jie gali būti pašildomi nuo užšaldytų.