tarnauja:
3 - 4Įgūdžiai:
lengvaMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 541 kCal | 27 proc. |
| Riebalai | 49g | 70 proc. |
Duokite savo blyneliams skanų posūkį pagal šį skanų lašišos ir grybų blynų receptą. Tai taip lengva pagaminti ir puikus pasirinkimas vakarienei.
Švieži krapai, hollandaise padažas, sagos su grybais ir švelni lašiša šiuos pikantiškus blynus paverčia tikru nugalėtoju. Švelnūs lašišos gabaliukai ir minkšti grybai daro stebuklą kartu. Dalis šių blynų suvartoja tik 541 kaloriją vienoje porcijoje.
Ingridientai
- 30g (1oz) sviesto
- 150-200g (5-7oz) sagų grybai, supjaustyti griežinėliais
- 265-300g pakelių lašišos filė, supjaustyta kubeliais
- 1-2 lygio šaukštai pjaustytų šviežių krapų
- 170ml stiklainio Hollandaise padažo, pvz. Mary Berry
- 3-4 blynai (naudokitės mūsų klasikiniu receptu)
- Šviežiai malti juodieji pipirai
- Orkaitėje nekeptas indas su sviestu
Metodas
Įkaitinkite orkaitę iki 4 arba 180 ° C temperatūros dujų.
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir suberkite grybus. Virkite apie 5 min., Retkarčiais pamaišydami, kol jie suminkštės. Į keptuvę įpilkite lašišos ir kepkite 4–5 min., Pasukdami, kol iškeps, tačiau stenkitės neperkepti ir per daug nemaišykite, nes kitaip ji pradės skilti. Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Įmaišykite krapus į indą su Hollandaise padažu, tada į keptuvę įpilkite maždaug ¾ padažo ir lengvai maišykite, kad apsemtų žuvį.
dr pixie mckenna kūdikis
Blynus ištieskite ant darbinio paviršiaus ir kiekvieno šaukštelio šaukštu ištepkite lašišos mišinį. Viršutinę dalį susmulkinkite šiek tiek juodųjų pipirų, tada sulenkite kiekvieną blyno kraštą į centrą, juos perdengdami. Atsargiai pakelkite blynus ir sudėkite į indą su gratinu. Ant viršaus paskleiskite likusį hollandaise padažą.
Kepkite blynus apie 10–15 min., Arba kol jie įkais. Išimkite iš orkaitės ir nedelsdami patiekite su salotomis. (Netinka užšaldyti.)