Šaknų misos receptas

tarnauja:

6 - 8

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Paruošimas:

20 min

Virimas:

50 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	194 kCal	10 proc.
Riebalai	11g	16 proc.
- Sotieji	6g	30 proc.

„Moters savaitės“ receptas, skirtas paguosiančiam ir lengvai paruošiamam patiekalui naudojant širdžiai mielas šaknines daržoves. Šis receptas puikiai papildytų kalėdinę ar keptą vakarienę

Ingridientai

• 500g (1lb) salierai, nulupti ir supjaustyti kubeliais
• 500 g (1 svaro) pastarnokų, nulupti ir supjaustyti kubeliais
• 500 g (1 svaro) morkų nulupkite ir supjaustykite kubeliais
• 50g (1¾oz) sviesto, išlydytas
• Druska ir malti juodieji pipirai
• 50g (1¾oz) Gruyère arba subrendęs Čedaro sūris, tarkuotas

Metodas

• 1. Nustatykite orkaitę ties 5 dujų temperatūra arba 190 ° C. Įdėkite daržoves į didelę keptuvę ir uždenkite šaltu vandeniu. Užvirkite ant stiprios ugnies, uždenkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 20 minučių arba kol daržovės suminkštės.
  2. Nusausinkite daržoves, grįžkite į keptuvę; supilkite išlydytą sviestą ir gausiai pagardinkite. Maišykite iki vientisos masės ir supilkite į indą, kuriame nepraleidžiama orkaitės. Pabarstykite sūrį.
  3. Kepkite orkaitės centre 20-30 minučių arba tol, kol sūris bus šviesiai auksinės spalvos. Patiekite nedelsdami.
  • Įmaišykite misą į tinkamą indą ir užšaldykite iki 1 mėnesio. Prieš pašildydami leiskite atitirpti.