tarnauja:
8Įgūdžiai:
lengvaKaina:
neMityba vienai porcijai | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 542 kCal | 27 proc. |
| Riebalai | 11g | 16 proc. |
| - Sotieji | 3gg | 15 proc. |
Mėgaukitės skaniu lėtai paruoštu kiaulienos kepsniu ir kartu palaikykite britų kiaulienos augintojus. Patiekite su keptais spirgučiais ir morkomis.
Ingridientai
- 2 kg (4 svarų) kiaulienos kojos be kaulų ir suvyniotos, oda gerai įmerkta
- Truputis alyvuogių aliejaus ir jūros druska
- Sauja čiobrelių šakelių
- 16 askaloninių česnakų, neluptų
- 1 galva česnako, perpus
- 500ml butelis sidro
- Mažas kukurūzų miltai
- Sojų padažas pagal skonį
- Tarnauti:
- 2kg (4lb) bulvės, nuluptos ir supjaustytos gabalėliais
- 500 g (1 svaro) morkų nulupkite ir supjaustykite griežinėliais
Metodas
Orkaitę nustatykite iki 7 arba 220 ° C dujų žymos. Kiaulieną gerai išdžiovinkite virtuviniu popieriumi. Įtrinkite šiek tiek aliejaus, paskui druskos į odą ir čiobrelių šakeles įspauskite į mėsą, kur galite.
Virimo laiką leiskite 25 min 500 g (1 lb), pridėjus 25 min. Kepkite kiaulieną kuo aukščiau orkaitėje, nes ji veiks pirmą valandą, tada likusį kepimo laiką orkaitę pasukite iki 5 arba 190 ° C dujų žymos.
Įdėkite bulves į kitą skrudinimo skardą, žemiau mėsos, po 40 min. Paskutinę mėsos virimo valandą į mėsos skardą įpilkite visą askaloninį česnaką ir česnako puses.
elizabeth olsen vaikinas
Kai kiauliena bus virta, perkelkite ją į karštą lėkštę ir palikite šiltoje vietoje pailsėti 10–15 min. Prieš droždami. Virkite bulves, jei reikia, kad jas paruduotų.
Į šiltą dubenį sudėkite askaloninius česnakus ir česnaką. Pašalinkite riebalus iš kepimo skardos, supilkite sultis į keptuvę, įpilkite sidro ir leiskite sumažėti trečdaliu. Sutirštinkite su kukurūzų miltais ir pagal skonį įpilkite brūkšnį sojų padažo. Patiekite kiaulieną ir padažą su keptomis bulvėmis ir virtomis morkomis. (Netinka užšaldyti).