„Quorn“, moliūgų ir špinatų lazanijos receptas

• Vegetarė

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

vidutinis

5 per dieną:

2

Paruošimas:

40 min

Virimas:

1 val

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	354 kCal	18 proc.
Riebalai	18g	26 proc.
- Sotieji	8g	40 proc.

Šį vegetarišką „Quorn“, moliūgų ir špinatų lazaniją yra taip lengva pasigaminti. Šis šviežių daržovių lazanijos receptas yra lengvai paruošiamas ir maloniai užpildomas dėl sezoninio butternut moliūgo, daržovių faršo ir parmezano plutos padažo. Šis receptas skirtas 4 žmonėms ir iš viso virti reikės 1 valandą. Tai puikus patiekalas, kuriuo gali mėgautis visa šeima kartu, be to, jo riebumas yra mažesnis nei vidutinis lazanija, nes „Quorn“ turi mažiau riebalų nei tradicinė malta mėsa, pavyzdžiui, jautiena ar kiauliena. Moliūgai ir špinatai šiame recepte kartu stebuklingai sukuria vieną burnoje tirpstantį patiekalą. Nepamirškite prieš patiekdami būti turtingi su sūriu.

Ingridientai

• 500 g (1 svaras) moliūgo moliūgo, supjaustytas
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 svogūnas, nuluptas ir susmulkintas
• 2 skiltelės česnako, nuluptos ir susmulkintos
• 300g (10oz) Quorn mince
• 400g galima pjaustytų pomidorų
• 2 šaukštai pomidorų ir aitriosios paprikos
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• 250g (8oz) šaldytų špinatų
• 2 šaukštai kukurūzų miltų
• ½ litro (16fl uncijos) pusiau nugriebto pieno
• 30g (1oz) sviesto
• 6 lapai lazanijos
• 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio (arba veganiška versija, jei ruošiate vegetarą)
• Keletas mairūnų šakelių, nebūtinai
• 1,5 litro (2½ pintos) kepimo indo

Metodas

• Norėdami pasigaminti lazanijos, nustatykite orkaitę į „Gas Mark 6“ arba 200 ° C. Butternut moliūgą sudėkite į kepimo skardą ir užpilkite 1 šaukštu aliejaus. Skrudinkite 25 minutes, kol suminkštės.

  tėtis piktinasi dukros antakiais

• Tuo tarpu didelėje keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų, suberkite svogūną ir kepkite keletą minučių, kad suminkštėtų. Įmaišykite česnaką ir Quorn faršą ir virkite 2 min.

• Sudėkite pomidorus ir aitriąją papriką. Troškinkite 5 minutes ir pagardinkite druska ir pipirais.

• Atšildykite špinatus pagal pakuotės instrukcijas, padermes, kad išsiskirtumėte skysčio perteklių.

• Kukurūzų miltus supilkite į matavimo indą, palaipsniui įpilkite pieno, kad susidarytų lygi pasta, tada supilkite likusį pieną. Pagardinkite ir supilkite sviestą. Kaitinkite mikrobangų krosnelėje ant stiprios 2 minutes, išplakite ir pakartokite, kol padažas sutirštės ir taps lygus. Arba padažą gaminkite keptuvėje.

  kalėdinis prosecco kokteilis

• Ant kepimo indo sluoksniuokite mėsmalę, moliūgą, špinatus, lazanijos lakštus ir padažą, uždengdami lazanijos ir padažo sluoksniu. Ant viršaus pabarstykite parmezano ir kepkite 35 min., Kol užpilas taps auksinis. Papuoškite keliais šakelėmis mairūno, jei norite. Prieš kepimą galite užšaldyti iki 1 mėnesio. Kai užšaldysite, suvyniokite indą į šaldymo maišą. Virkite iš užšaldyto 50 min.