| Tarnauja | 8+ |
| Įgūdis | Lengva |
| Paruošimo laikas | 10 min |
| Maisto gaminimo metas | 10 min |
| Bendras laikas | 20 min |
Šis receptas pateikiamas straipsnyje „Karališkosios arbatos: sezoniniai receptai iš Bakingemo rūmai “, Nauja receptų kulinarijos knyga, kuri, kaip sakoma, patiks karalienei rūmuose. Šiuos lašus paplotėlius jos didenybė įteikė prezidentui Eizenhaueriui Balmoralyje, ir jis jiems taip patiko, kad ji atsiuntė jam receptą.
Šio tipo maži blynai, nuleisti ant karštos keptuvės virti, turi vietą beveik visose pasaulio virtuvėse. Paprastasis paplotėlis arba „škotiškas blynas“ yra labai panašus į amerikietiškus pusryčių blynus, jį galima valgyti su lydytu sviestu, aptepti uogiene arba patiekti su klevų sirupu - visi vienodai geri!
KAIP PARUOŠTI KARALIENĖS LAŠINIŲ NUOSTATŲ RECEPTĄ
Receptai ir vaizdai iš „Royal Collection Trust“/ Jos Didenybė karalienė Elžbieta II 2017. Fotografė Lisa Linder.
Ingridientai
- 1 laisvai laikomų kiaušinių
- 2 šaukštai nerafinuoto cukraus pudros
- 1 arbatinis šaukštelis nesūdyto sviesto, ištirpęs
- 250 ml neriebaus pieno
- 1 arbatinis šaukštelis sodos bikarbonato
- 240 g paprastų miltų
- 2,5 šaukštelio kepimo miltelių
- 1,5 arbatinio šaukštelio grietinėlės
- 100 g skaidraus nesūdyto sviesto
Įranga:
geriausia prekybos centro pietų kepta vištiena
- blynų keptuvė arba nelipni keptuvė
Metodas
- Dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: miltus, sodos bikarbonatą, grietinėlę ir cukrų. Įpilkite pieno ir kiaušinio ir išplakite iki vientisos tešlos, galiausiai įpilkite šilto lydyto sviesto. Perkoškite per sietelį, kad neliktų gabalėlių ir, jei reikia, praskieskite daugiau pieno. Tešla turi būti krentančios konsistencijos, tačiau išlikti pakankamai tiršta, kad išlaikytų formą ant grotelių.
- Įkaitinkite keptuvę (arba keptuvę) ant vidutinės ugnies ir sutepkite sviestu. Naudodami desertinį šaukštą ar mažą kaušelį, atsargiai supilkite šaukštus tešlos ant grotelių. Kai viena pusė iškeps, apverskite paplotėlius paletiniu peiliu, kad iškeptų kita. Kai jaučiatės labiau įsitikinę, galite kepti kelis paplotėlius vienu metu, būkite atsargūs, kad neperkeptų iš abiejų pusių.
- Patiekite šiltą su sviestu ir naminiais konservais.