Jau kurį laiką palmių aliejus įgyja gana keblią reputaciją.
Per pastaruosius kelerius metus mes vis labiau supratome, kad valgomasis augalinis aliejus gali padaryti nepataisomą žalą mus supančiam pasauliui.
lenkų kalėdinis skelbimas
Ši problema tikrai buvo pabrėžta 2018 m. Kalėdinėje „Islandijos TV“ reklamoje, kurioje buvo parodyta, kaip palmių aliejaus gamyba naikina miškus ir gyvūnų buveines. Parengta bendradarbiaujant su „Greenpeace“, jame pasirodė jauna mergina ir orangutangas, kurie klausia: „Mano miške yra žmogus ir aš nežinau, ką daryti. Jis atėmė mano motiną ir aš bijau, kad jis taip pat pasiims mane “.
Tačiau nors reklamos reguliavimo tarnyba „Clearcast“ uždraudė Islandijos reklamą kaip „per daug politinę“, buvo pripažinta, kad joje pabrėžiama svarbi pasaulio problema.
Kas yra palmių aliejus?
Palmių aliejus gaunamas iš palmių aliejaus medžių vaisių ir yra gana pigus, todėl pasirodė toks populiarus. Jis yra universalus, turi ilgą galiojimo laiką ir aukštą lydymosi temperatūrą, todėl jį naudinga ne tik gaminant ir kepant, bet gaminant margariną ir kosmetiką. Jis taip pat naudojamas kaip biodyzelinas.
Ekologiškų „Riverford“ ūkininkų teigimu, aliejaus palmės gali duoti „net dešimt kartų iš hektaro nei rapsai, sojos pupelės ar saulėgrąžos“ ir „tik 5 proc. Pasaulio augalinio aliejaus dirbamos žemės palmių derlius pagamina 38 proc. Viso pasaulio augalinio aliejaus. '.
Kodėl palmių aliejus kenkia aplinkai?
Kadangi auga augančiuose atogrąžų miškuose, miškai buvo plačiai išvalomi, siekiant sudaryti sąlygas želdiniams. Jungtinių Tautų aplinkos programoje teigiama, kad miškų naikinimui labiausiai pažeidžiamos teritorijos yra Indonezijoje ir Malaizijoje, kur gaunama daugiausia naftos.
„Rainforest Rescue“ atlikti tyrimai parodė, kad kas valandą sunaikinama 300 futbolo aikščių. Tokio miškų naikinimo pasekmės yra nerimą keliantis didelis CO2 išmetamų teršalų kiekį ir žalingą biologinės įvairovės nykimą. Dabar Indonezija yra viena didžiausių anglies dioksido išmetėjų pasaulyje, o masiniai išvalymai nuniokojo džiungles Sumatra ir Borneo, dėl to buvo prarasta daugelio nykstančių rūšių, tokių kaip orangutanai, drambliai, raganosiai ir tigrai, buveinės.
Be to, tikimasi, kad iki 2030 m. Palmių aliejus išaugs dvigubai, o iki 2050 m. Išaugs trigubai.
Orangutanai Indonezijoje yra ties išnykimo riba dėl miškų naikinimo (Kreditas: „Ulet Ifansasti“ / „Getty Images“)
Kuriuose produktuose yra palmių aliejaus?
Nors buvo padaryta tam tikra pažanga - prekės ženklai pereina prie ekologiško ar ekologiško palmių aliejaus arba palmių aliejaus nebenaudoja, tačiau manoma, kad jo yra maždaug 50 procentų prekybos centruose parduodamų supakuotų produktų. Neseniai „Greenpeace“ paskelbtoje ataskaitoje atskleistas problemos gilumas, visų pirma įvardijant 12 bendrovių - įskaitant „Kellogg's L’Oreal“, „Mars“ ir „Nestle“ -, kurios ir toliau naudoja palmių aliejų iš 20 tiekėjų, atsakingiausių už orangutangų buveinių naikinimą.
Daugelyje produktų, pvz., Pateiktų čia, yra palmių aliejaus:
- Žemės riešutų sviestas: Skippy
- Ledai: „Wall’s Soft Scoop“
- Šokoladas: „Cadbury’s Dairy Milk“, maltiečiai
- Margarinas: floros sviesto sklaida
- Užkandžiai: šakelės, „Ritz“ krekeriai
- Sausainiai ir sausainiai: „Maryland Chocolate Chip“ sausainiai, „Oreos“
- Duona: „Sainsbury's“ česnako duonos riekelės
- Greitieji makaronai: Batchelors Super Noodles
- Pica ir pica pagrindų mišiniai: „Tesco“
- Šampūnas: galvos ir pečių
- Muilas: „Dove Original“
- Lūpų dažai: „Max Factor“ spalvos eliksyras
Geriausias būdas išvengti palmių aliejaus yra patikrinti įsigytų maisto ir namų apyvokos daiktų ingredientų sąrašą. Tačiau atminkite, kad nafta ir jos dariniai yra vadinami įvairiais pavadinimais, įskaitant šiuos:
Augalinis aliejus, augaliniai riebalai, palmių branduolys, palmių branduolių aliejus, palmių vaisių aliejus, palmate, palmitatas, palmoleinas, glicerinas, stearatas, stearino rūgštis, Elaeis Guineensis, palmitino rūgštis, palmių stearinas, palmitoilo oksostearamidas, palmitoilo tetrapiratas, natrio druskos, sulfatas. , Natrio laurilsulfatas, natrio kernelatas, natrio palmių kernelatas, natrio laurilo laktilatas / sulfatas, hidratuoti palmių gliceridai, etilo palmitatas, oktilo palmitatas ir palmitilo alkoholis. (Šaltinis: WWF)
meghan markle mergaitė
Produktai, kuriuose nėra palmių aliejaus
Straipsnyje „Etiniai vartotojai“ teigiama, kad geriausi prekybos centrai, nenaudojantys palmių aliejaus arba kuriuose naudojamas tik tvarus ar ekologiškas palmių aliejus, yra „Marks & Spencer“, „Sainsbury‘s“ ir „Waitrose“. Tuo tarpu Islandija yra sakiusi: „Iki 2018 m. Pabaigos 100 proc. Mūsų pačių gaminamo maisto nebus palmių aliejaus. Esame pirmieji JK prekybos centrai, įsipareigoję pašalinti palmių aliejų iš visų savo prekės ženklų maisto produktų. “
Šie produktai nenaudoja palmių aliejaus:
- Žemės riešutų sviestas: dienovidinis, visa žemė
- Ledai: Beno ir Džerio
- Šokoladas: dieviškas
- Margarine paprastai yra palmių aliejaus, todėl rinkitės sviestą iš „Yeo Valley“ ir „M&S“
- Užkandžiai: Hippeas, Nakd, Yoyo
- Sausainiai ir sausainiai: „M&S All Butter“ sausainiai ir visos bandelės
- Duona: „Warburton“ danų balta ir visa jos glitimo duona
- Greitieji makaronai: „Kobuto“ makaronai
- Muilas: sodrus gurmaniškas muilas
- Lūpų dažai: „Body Shop“ makiaže yra tvarus palmių aliejus
Naftos palmių plantacijos, prisidedančios prie miškų naikinimo Borneo, Malaizijoje (Kreditas: „Vaara“ / „Getty Images“)
Alternatyvos palmių aliejui
Palmių aliejus yra vertingas pajamų šaltinis kai kuriose besivystančiose šalyse, o žmogaus poreikių pusiausvyra užtikrinant gyvūnų ir aplinkos apsaugą yra sudėtinga. Yra ir kitų tvarių variantų, tokių kaip kokosų aliejus ir rapsų aliejus, nors jie yra brangesni, ir nors įmonės vis dažniau naudoja tausojantį ar ekologišką palmių aliejų, kiti teigia, kad etiškiausia galimybė yra visiškai jo nenaudoti.
2017 m. „The Guardian“ pasirodė straipsnis apie siekį rasti alternatyvą palmių aliejui. Siūlomi variantai yra pakaitalai, gauti iš dumblių ir mielių rūšių. Yra vilties ateičiai, tačiau tai lėtas procesas.
Ką tu gali padaryti
- Venkite pirkti produktus su palmių aliejumi. Nors tai ne visada yra lengva, tiesiog pakeisite keletą prekės ženklų savaitinėje parduotuvėje.
- Pasirašykite peticijas, tokias kaip „Change.org“ leidimas „Islandijos uždraustas kalėdinis skelbimas per televiziją“ ir „Greenpeace“ nešvarių palmių aliejaus kampanija.
- Remkite tokias labdaros organizacijas kaip „Greenpeace“, WWF ir „Rainforest Foundation“, kurios bando sustabdyti palmių aliejaus gamybą.
- Stebėkite ir išplatinkite žymeklį #nopalmoilChristmas „Instagram“, „Facebook“ ir „Twitter“.