„Pad Thai“ blynų receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

20 min

Virimas:

15 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	432 kCal	22 proc.
Riebalai	20g	29 proc.
- Sotieji	6g	30 proc.

Duokite savo blyneliams posūkį šiais skaniais „Pad Thai“ blynais. Jie yra puikūs vakarienės variantai blynų dienai.

aldi kalėdinė brošiūra 2018 m

Šie skanūs kokoso blynai, užpildyti krevetėmis ir makaronais, gardžiame tailandietiškame padaže, yra garantuotas tajų maisto mėgėjų hitas. Juos taip lengva pagaminti.

Ingridientai

• 125g (4oz) Tailando ryžių makaronai
• 1 šaukštelis cukraus pudros
• 2psp tamarindo pastos arba 1tsp žalios tailandietiškos kario pastos
• 2–3 šaukštų žuvies padažo
• Sultys arba 1 laima
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• Maišydami pakepinkite 300 g daržovių ir pupelių pakelius
• 200g (7oz) tigrinės krevetės
• Apie 60 g (2oz) skrudintų sūdytų žemės riešutų, grubiai supjaustytų
• Apie 4 šaukštai pjaustytų šviežių kalendros lapų
• Kalkių pleištai ir saldus aitriosios paprikos padažas, patiekiami
• Paruošti blynai

Metodas

• Iškirpkite makaronus maždaug per pusę, žirklėmis ir sudėkite į didelį dubenį. Virš jų užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite mirkyti 5–10 min.

• Sumaišykite cukrų, tamarindą arba tailandietišką kario pastą, žuvies padažą ir laimo sultis, kad gautumėte padažą.

• Įpilkite 1 šaukštą aliejaus į wok arba didelę keptuvę ir kepkite daržovę maždaug 5 minutes arba pagal pakuotės nurodymus. Įpilkite nusausintus makaronus ir užpilą ir pašildykite. Padalinkite mišinį tarp šiltų blynų.

• Tuo tarpu likusį aliejų pašildykite wok arba keptuvėje ir kepkite krevetes keletą minučių, kol jos pasidarys rausvos. Padalinkite juos tarp blynų, kartu su žemės riešutais ir kalendra. Blynus susukite ir patiekite su laimo pleištais ir aitriosios paprikos padažu.