Orkaitėje keptos žuvies ir traškučių receptas

tarnauja:

2

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

25 min

Virimas:

30 min

Mityba vienai porcijai		VDR
Kalorijos	571 kCal	29 proc.
Riebalai	17g	24 proc.
- Sotieji	2,5g	13 proc.

Paimta iš 1973 m. „Woman’s Weekly“ leidimo, ši tradicinė britiška žuvis ir traškučiai yra virti ne orkaitėje, o riebalams kepti. Šiek tiek sveikesnis ir vis tiek skanus

Ingridientai

• 2 vidutinio dydžio bulvės, nuluptos
• ir supjaustykite drožlėmis
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 2 gabaliukai menkių arba juodadėmių menkių filė, kiekviena maždaug po 150g (5oz)
• 1 šaukštelis paprastų miltų, pagardintas
• 1 su kiaušiniu, sumuštas
• 5 šaukštai džiovintos bandelės
• Tarnauti:
• Citrininiai pleištai
• Druska ir malti juodieji pipirai
• Actas

Metodas

• Orkaitę nustatykite į 7 dujų etiketę arba 220 ° C. Įdėkite kepimo skardą į ugnį 20 minučių. Neapdorotas bulvių traškučius išdžiovinkite švariu arbatos rankšluosčiu, tada įmeskite juos į 1 šaukštą aliejaus. Sudėkite juos ant kepimo skardos ir kepkite apie 30 min., Vieną kartą sukdami.

• Tuo tarpu žuvį apipurkškite miltais, pamirkykite kiaušinyje ir apvoliokite džiūvėsėliuose. Dėkite ant kepimo skardos su drožlėmis, ištepkite likusiu aliejumi ir kepkite 15 min. Patiekite su citrinos pleištais, druska, pipirais ir actu.