Gordono Ramsay čili jautienos salotų įvyniojimo receptas

tarnauja:

4

Įgūdžiai:

lengva

Kaina:

pigiai

Virimas:

15 min

Mes mėgstame Gordono Ramsay receptus „goodtoknow“! Paprasti, bet puošnūs, jie puikiai tinka šeimai pavalgyti ar išgalvotoms progoms. Jie paprikos jautienos įvyniojimus patiekia į salotų lapus ir iš jų gamina gražius užkandžius ar užkandžius

Ingridientai

• Alyvuogių aliejus kepimui
• 200g liesos maltos jautienos
• 200g maltos kiaulienos
• Skrudinta sezamo aliejus skirtas kepti
• 2 česnako skiltelės, nuluptos ir smulkiai supjaustytos
• 5cm šviežio imbiero šaknies gabalėlis, nuluptas ir smulkiai supjaustytas
• 1–2 raudoni aitrieji pipirai, nukošti ir supjaustyti
• 1 valgomasis šaukštas šviesiai rudo cukraus
• 1 valgomasis šaukštas žuvies padažo
• 1 kalkių žievė, ¹ / ³ sulčių
• 3 pavasariniai svogūnai, supjaustyti ir susmulkinti
• Jūros druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• 2 mažos salotų salotos, padalintos į lapus, patiekti
• Dėl padažo
• 1 šaukšto aš esu padažas
• Sultys arba ½ laimo
• 1 šaukštelio sezamo aliejaus
• ½ raudonosios paprikos, supjaustytos plonais griežinėliais
• Nedidelis koriandro lapų pluoštas, susmulkintas
• 1–2 šaukšteliai žuvies padažo pagal skonį
• 1 šaukštelio šviesiai rudo cukraus
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

Metodas

• Įkaitinkite didelę keptuvę ir įpilkite šiek tiek aliejaus. Sumaišykite maltą jautieną ir kiaulieną. Pagardinkite druska ir pipirais ir gerai išmaišykite, kad prieskoniai pasiskirstytų tolygiai. Kepkite mėsmalę karštoje keptuvėje 5–7 minutes, kol traškūs ir rudi ir suskaidomi iki smulkios konsistencijos. Nusausinkite susmulkintą faršą per sietelį - tai padės jam išlikti traškiam. Atidėti.

  nadiya jamir hussain

• Nuvalykite keptuvę ir įpilkite šaukštą skrudinto sezamo aliejaus. Įpilkite česnako, imbiero ir aitriosios paprikos. Kepkite su žiupsneliu druskos ir cukrumi 2 minutes. Įpilkite nusausintą faršą ir išmaišykite, kad išmaišytų.

• Įpilkite žuvies padažo ir pakaitinkite. Įmaišykite kalkių minkštimą ir sultis, tada suberkite pavasarinius svogūnus, maišydami 30 sekundžių. Išjunkite šilumą.

• Sumaišykite visus padažo ingredientus ir sureguliuokite pagal skonį.

  kiek metų Jessica Ennis kalva

• Norėdami patiekti, šaukštą šiek tiek maltos mišinio užpilkite salotų lapuose, truputį užpilkite padažu ir patiekite.