Naujųjų metų keksiukai

daro:

Įgūdžiai:

lengva

Paruošimas:

20 min

Virimas:

30 min

Naujųjų metų stiliumi pamatykite šiuos prašmatnius keksiukų karalienės Viktorijos Threader keksiukus. Jie bus lengvai dekoruoti auksu ir apibarstyti auksinėmis dekoracijomis. Tai bus puikus jūsų vakarėlio paskutinis prisilietimas.

Ingridientai

150g rutulio cukraus
150g sviesto
140 savidulkių miltų
10g kukurūzų miltų
3 vidutiniai kiaušiniai
30ml pieno
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
Auksiniai šokoladiniai garbanos (Viktorija gavo jos vardą iš cupcakestyle.co.uk)
Valgomosios auksinės žvaigždės iš čia: (Viktorija gavo jos vardą iš cupcakestyle.co.uk)
Dėl sviesto grietinėlės su sumažintu cukrumi
240ml pieno
60g paprastų miltų
Žiupsnelis druskos
110 g augalinių riebalų, tokių kaip Trex
110g nesūdyto sviesto
220g rutulio cukraus
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
Jums taip pat reikės
:
12 juodų keksiukų dėklų
Vamzdynų maišelis
„Wilton 1M“ antgalis

Metodas

Įkaitinkite orkaitę iki 160 ° C / 320 ° F / 3 dujų žymos.
Kepimo skardą išlyginkite dėžutėmis. Plakite cukrumi, sviestu ir vanilės ekstraktu elektriniu mikseriu iki purios ir purios masės (apie 5 minutes).
Įpilkite 1 kiaušinį, 1/3 miltų ir pieno plakiklį ir plakite, kol tik sumaišys. Kartokite tol, kol visi ingredientai bus sujungti. Padalinkite tešlą tarp 12 dėklų (naudokite ledų samtelį, kad gautumėte lygų kiekį) ir kepkite 25-30 minučių, priklausomai nuo jūsų orkaitės. Nuimkite ir 10 minučių atvėsinkite skardinėse, prieš pereidami prie vielinio aušinimo stovo, kad visiškai atvėstų.
Norėdami, kad sviesto grietinėlė su sumažintu cukrumi, pieną ant nedidelės ugnies įkaitinkite pieną, supilkite miltus ir druską į pieną ir toliau švelniai kaitinkite nuolat plakdami (kad neliktų gumulų), kol mišinys įgaus tirštą pudrą. - panašus nuoseklumas. Palikite atvėsti 30 minučių.
kavos ir graikinių riešutų pyrago receptas
Atskirame dubenyje išplakite augalinius riebalus, cukrų, sviestą ir vanilę iki purios ir purios.
Kai pudingas atvės, įmaišykite jį į sutrintus augalinius riebalus ir sviestą, maišydami po vieną šaukštą, plakdami elektriniu plaktuvu, kol sudėsite visą pudingą. Jis bus labai lengvos tekstūros ir gana baltas, kai bus paruoštas. Atvėsinkite šaldytuve 15 minučių, tai padeda šiek tiek sutvirtėti, kad jis būtų paruoštas vamzdeliui.
Kai pyragai atvėsta, į didelį vamzdynų maišelį įdėkite „Wilton 1M“ antgalį ir įdėkite į didelę stiklinę (pintos taurės ar iškylos taurės yra puikios).
Ištraukite maišą aplink stiklinę ir užpildykite maišą, įstumdami sviestinio kremo į maišą, kai užpildysite. Tada pakelkite maišą iš aplink stiklinės ir, kur sviesto kremas sustos, iš maišelio išstumkite visą orą ir susukite maišą tiesiai sviestinio kremo viršuje. Laikykite posūkį tarp nykščio ir smiliuko, kita ranka kaip orientyru spauskite ir vamzdį.
Norėdami perbraukti sūkurį, spauskite maišelio viršutinę dalį ir, pradėdami nuo torto vidurio, pirmiausia įmerkite žvaigždę, išspausdami žvaigždės formą, tada atleiskite slėgį ir greitai patraukite aukštyn. Tada pradėkite nuo išorinio popieriaus dėklo krašto ir, naudodamiesi tuo kaip orientyru, apvyniokite žvaigždę ir sukite į sūkurį. Pasiekę sūkurio galą, šiek tiek paspauskite žemyn, atleiskite slėgį ir greitai patraukite aukštyn
šokolado ir braškių pyrago receptas
Išvalę keksiukų pyragą, dar kartą susukite maišelį, kad susukimas visada būtų sviestinio kremo viršuje.
Ant kiekvieno pyrago pabarstykite aukso šokolado garbanas ir žvaigždes.